Vumbaca cirò rosso cl sup ris 2020

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Rouges

Calabre

Vumbaca Cirò Rosso Classico Superiore Riserva 2020

Thumb Back Derrière Vumbaca Cirò Rosso Classico Superiore Riserva 2020

Vumbaca, 0,75 l - 14,00%
100% Gaglioppo

CHF 30,48

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Calabre - Italie
Rouge biologique tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:

Vumbaca Cirò Rosso Classico Superiore Riserva 2020

Vin rouge obtenu à partir d'une sélection des meilleures grappes de raisin Gaglioppo, provenant de vignobles élevés en petits arbres, sur des sols argilo-calcaires, situés dans la zone de production historique du "Cirò Classico".

Couleur

Rouge rubis.

Parfum

Arôme intense, parfumé et persistant.

Saveur

En bouche, il présente une bonne structure et une personnalité remarquable.

Accompagnements

Entrées bien structurées, rôtis, viandes rouges, gibier et fromages affinés.

Pâtes

Viande

Fromages

Fromage affiné

Porc

Caractéristiques du produit

Nom	Vumbaca Cirò Rosso Classico Superiore Riserva 2020
Type	Rouge biologique tranquille
Classement	DOC Ciro' Rosso Classico Superiore Riserva
Année	2020
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	14,00% en volume
Cépages	100% Gaglioppo
Pays	Italie
Région	Calabre
Emplacement	Sant'Anastasia (Cirò)
Climat	Altitude : 50 m. a.s.l. Exposition : Sud.
Composition du sol	Argilo-calcaire.
Système d'élevage	Aubépine
Nombre de plantes par hectare	4000
Rendement par hectare	30\35 q.
Vendanges	Manuel en boîte, troisièmes dix jours de septembre/premiers dix jours d'octobre.
Vinification	En cuves d'acier thermorégulées. Macération : environ 13 jours.
Affinage	En cuves d'acier pendant 29 mois et 2 mois en bouteille.
Allergènes	Contient des sulfites
À déguster avec	Entrées bien structurées, rôtis, viandes rouges, gibier et fromages affinés.
En promotion	Prix Vumbaca Cirò Rosso Classico Superiore Riserva 2020 CHF 30,48 TVA incl.

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
xtraWine	93/100	93/100	2020
Bibenda		4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle	2019
Vitae AIS		4 sarments de vigne - L'un des meilleurs vins absolu	2019

Vumbaca

Depuis ce domaine :

Vins rouges
Vins blancs
Vins rosés

La naissance des vins est une histoire récente, mais c'est l'aboutissement d'un long parcours qui a commencé en 1984, lorsque ma mère et mon oncle ont acheté le premier terrain de la commune de Cirò, dans le quartier de Sant'Anastasia, d'une superfic...

Vumbaca

Calabre

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