Ippolito 1845 I Mori 2021

Ippolito 1845 I Mori 2021

Ippolito 1845, 0,75 l - 14,50%
70% Gaglioppo, 30% Cabernet Sauvignon

CHF 14,27
Prix TVA incl.
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Calabre - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Ippolito 1845 I Mori 2021
La vigueur du principal cépage de Calabre, le Gaglioppo, et la douceur du grand cépage bordelais, le Cabernet Sauvignon, s'unissent pour créer I Mori.

Couleur

Rubis intense aux notes de violette.

Parfum

Il présente un spectre aromatique complexe, des fruits rouges mûrs sur un fond d'épices, de vanille et de notes balsamiques.

Saveur

De grande structure, en bouche il s'avère souple, chaud et bien équilibré.

Accompagnements

À associer avec des plats de pâtes bien assaisonnés, des rôtis et des fromages affinés.

Viande
Fromages
Porc
Charcuterie

Caractéristiques du produit

Nom Ippolito 1845 I Mori 2021
Type Rouge tranquille
Classement IGT Calabria
Année 2021
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 14,50% en volume
Cépages 70% Gaglioppo, 30% Cabernet Sauvignon
Pays
Région Calabre
Emplacement Cirò Marina (Crotone)
Vendanges Les raisins sont récoltés à la main pendant la deuxième décade d'octobre.
Vinification Les raisins sont vinifiés traditionnellement dans des fermenteurs thermo-contrôlés.
Affinage 12 mois dans de petits fûts en chêne français adoucissent la vigueur des tanins.
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec À associer avec des plats de pâtes bien assaisonnés, des rôtis et des fromages affinés.
En promotion Prix Ippolito 1845 I Mori 2021 CHF 14,27  TVA incl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
88/100 
2021
Bibenda
 
4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2020
Vinous
89/100 
2020
Veronelli
 
2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2019
Vitae AIS
 
4 sarments de vigne - L'un des meilleurs vins absolu 2019
Veronelli
 
2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2018
Veronelli
 
2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2017
Vitae AIS
 
3 sarments de vigne - Un vin extraordinaire 2017
Bibenda
 
4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2016
Veronelli
 
2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2016
Vitae AIS
 
3 sarments de vigne - Un vin extraordinaire 2016
Wine Spectator
89/100 
2015
Veronelli
 
2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2014
Wine Spectator
90/100 
2014
Ippolito 1845
Depuis ce domaine :

C'est en 1845 que Vincenzo Ippolito appose ses initiales sur la maison de campagne située dans le port de plaisance de Cirò, au milieu des vignes, des oliviers et des orangers. Dans une agriculture très variée, la vigne commença à jouer un rôle impor...

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