Tenuta Meraviglia Bolgheri Rosso Bio 2019
Tenuta Meraviglia est un projet ambitieux qui vise avant tout à valoriser le territoire - également par des choix courageux - et ce vin en est la preuve. Le millésime 2019 est doublement spécial pour nous. Tout d'abord, le projet à propos du Cabernet Franc prend forme, un raisin qui trouve sa grande expression dans ce coin de collines surplombant la mer : pour cette raison, à partir de cette récolte, Bolgheri DOC Tenuta Meraviglia devient 100% Cabernet Franc et non plus un assemblage. Sur les 27 hectares achetés chaque année, 9 seront replantés avec ce raisin, dans le but d'amener la Tenuta à se concentrer uniquement sur cette variété. Il s'agit également du premier millésime certifié biologique de ce vin : le biologique est un choix responsable qui s'inscrit parfaitement dans la philosophie du domaine et du groupe, avec des choix agronomiques et de production qui respectent la terre et le consommateur.