Calafata Levato di Majurina Rosso (Vecchie Vigne) 2014

Calafata Levato di Majurina Rosso (Vecchie Vigne) 2014

CHF 21,73
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Toscane - Italie
Rouge biologique tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

2 heures

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Calafata Levato di Majurina Rosso (Vecchie Vigne) 2014
Le Majulina provient de vignobles septuagénaires situés au cœur des Colline Lucchesi. Les vignes sont cultivées avec soin, dans le respect de la terre et de l'environnement grâce à l'agriculture biodynamique. Après avoir été vendangés à la main, éraflés et écrasés avec les pieds, les raisins fermentent sans ajout de levures. Avec son caractère parfumé, frais et juteux, il est idéal pour la table de tous les jours.

Couleur

Rouge rubis avec des reflets violets.

Parfum

Intense et persistant, fruité avec d'agréables notes de fruits rouges.

Saveur

Juteux, frais, saveur douce.

Accompagnements

Un vin rouge pour tout le repas.

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

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Caractéristiques du produit

Nom Calafata Levato di Majurina Rosso (Vecchie Vigne) 2014
Type Rouge biologique tranquille
Classement DOC Colline Lucchesi Rosso
Année 2014
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 12,50% en volume
Cépages Aleatico, Canaiolo Nero, Ciliegiolo, Sangiovese
Pays
Région Toscane
Emplacement Lucques (LU)
Climat Exposition : Nord-Sud.
Composition du sol Texture moyenne, à tendance argileuse, riche en squelette.
Système d'élevage Guyot, cordon éperonné.
Nombre de plantes par hectare 3000
Rendement par hectare 40 q.
Vendanges Dix derniers jours d'août, dix premiers jours de septembre.
Vinification Durée de macération : 12, 14 jours. Pas d'utilisation de levures sélectionnées, pas de clarification ni de filtration.
Affinage En acier et en ciment jusqu'à la mise en bouteille. 2 ans en cuve et un an en bouteille.
Millésime de production 4 500 bouteilles
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Un vin rouge pour tout le repas.
En promotion Prix Calafata Levato di Majurina Rosso (Vecchie Vigne) 2014 CHF 21,73  TVA incl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
89/100 
2014
Calafata
Depuis ce domaine :

Elle tire son nom des maîtres calfats qui, avec leur sagesse, une corde et de la poix, rendaient les bateaux faits à la hache imperméables à la mer et à l'abri des tempêtes. Elle est pensée comme un lieu de conception et de travail qui cherche à teni...

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