Tenuta Amadio Asolo Prosecco Superiore Era Grande Extra Brut 2022

Tenuta Amadio Asolo Prosecco Superiore Era Grande Extra Brut 2022

Tenuta Amadio, 0,75 l - 11,50%
100% Glera

CHF 12,22
Prix TVA incl.
En rupture de stock

Vénétie - Italie
Blanc vin mousseux méthode charmat extra brut

Comment le servir

Servir à:

06 - 08°C.

Longévité:

03 - 05 ans

Verre:
Vins mousseux Méthode Charmat
Tenuta Amadio Asolo Prosecco Superiore Era Grande Extra Brut 2022

Perlage

Très léger et persistant.

Couleur

Jaune paille pâle.

Parfum

Il rappelle la pomme, la pêche jaune et les fruits tropicaux, avec notes florales d'acacia.

Saveur

Frais et minéral en bouche, avec une bonne sapidité.

Accompagnements

Excellent pour les entrées et les plats de poisson cru.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson maigre

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Caractéristiques du produit

Nom Tenuta Amadio Asolo Prosecco Superiore Era Grande Extra Brut 2022
Type Blanc vin mousseux méthode charmat extra brut
Classement DOCG Colli Asolani Prosecco Spumante Superiore Extra Brut
Année 2022
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 11,50% en volume
Cépages 100% Glera
Pays Italie
Région Vénétie
Emplacement Loc. Castelli di Monfumo (Trévise)
Climat Altitude : 200 mètres au-dessus du niveau de la mer. Flancs de colline ensoleillés et bien ventilés.
Composition du sol Sol marno-argileux, substrat profond riche en minéraux et en matière organique.
Système d'élevage Guyot double en arcure.
Rendement par hectare 135 quintaux
Vendanges À la main avec sélection des grappes, dix derniers jours de septembre.
Vinification En blanc, à température contrôlée avec un pressurage doux en l'absence d'air. Fermentation : dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée.
Affinage Dans des cuves en acier pendant au moins 4 mois. Méthode Martinotti-Charmat en autoclave pendant environ 50 jours, avec repos sur les levures.
Sucres résiduels 3,00 gr/L
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Excellent pour les entrées et les plats de poisson cru.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
90/100 
2022
Veronelli
 
2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2020
Decanter
90/100 
N/A
James Suckling
91/100 
N/A
Luca Maroni
92/99 
N/A
Vitae AIS
 
3 sarments de vigne - Un vin extraordinaire N/A
Tenuta Amadio
Depuis ce domaine :

C'est au cœur des Colli Asolani, à Monfumo, que naissent nos vins. La propriété est divisée en plusieurs domaines : le Vigneto del Biss, le Vigneto del Longon et le Vigneto Era Grande. Grâce à leurs spécificités, ils offrent des raisins différents en...

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