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Tenimenti Civa, 0,75 l - 13,00%100% Sauvignon
10 - 12°C.
05 - 10 ans
Couleur
Citron pâle avec des reflets verdâtres.
Parfum
Le nez est assez intense et complexe avec des notes herbacées, d'écorce de citron vert, de fruits de la passion, de fleurs blanches, d'éléphant et de buis.
Saveur
Le palais est magnifiquement élégant, rafraîchissant et minéral. La finale est très longue et agréable avec toutes les saveurs du nez et une touche de muscade et de groseille à maquereau.
La complexité et la minéralité de ce vin le rendent très approprié pour accompagner n'importe quel plat de crustacés comme les spaghettis et le homard. Il se marie parfaitement avec un fromage de chèvre à pâte molle.
Guide expert
Prime
Description
Millésime
Vins rouges Vins blancs Vins effervescents
La cave de Valerio Civa se développe rapidement : le nombre d'hectares cultivés a plus que doublé (de 24 à 58) et le nombre de bouteilles produites (de près de 300 000 à 700 000), en un an seulement. L'ambitieux projet d'élever encore plus haut la qu...
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