| Histoire |
Sibiliana est le nouveau projet du groupe Cantine Europa, créé pour valoriser et sélectionner les meilleurs raisins de ses membres, afin d'obtenir des vins uniques de la plus haute qualité, capables de satisfaire les tendances alimentaires et vinicoles les plus actuelles. L'excellence des matières premières et l'innovation des produits, associées à la grande fiabilité de Cantine Europa, feront de "Sibiliana" la valeur ajoutée pour aller de l'avant dans le futur, mais dans le respect de nos traditions. |
| Vinification |
Pressurage et macération à température contrôlée pendant 15 jours. |
| À déguster avec |
Il se marie bien avec les fromages semi-affinés, les pâtes à la ricotta, le ragoût de saucisses. Idéal également avec des seiches farcies si servi à une température un peu plus basse. |