Vins schioppettino

est un ancien cépage autochtone de la région de Frioul-Vénétie Julienne qui remonte au Moyen-Âge. En effet, des sources anciennes remontant à 1282 mentionnent un vin appelé "Scopp" dans l'ancien dialecte frioulan, terme qui rappelle le croquant de ses baies, ou son acidité considérable, qui donnait lieu à une fermentation malolactique dans la bouteille, provoquant l'éclatement du bouchon. D'un point de vue ampélographique, la feuille du Schioppettino est de taille moyenne à grande avec une forme pentalobée ou pentagonale ; en revanche, la grappe assez compacte a une forme cylindrique avec des baies de taille moyenne à la peau très pruineuse, de couleur bleu-noir. Xtrawine propose une large sélection de Schioppettino wine, n'offrant que les meilleures bouteilles de ce vin corsé, tannique et fruité qui se distingue par sa couleur rouge rubis très intense.
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Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut
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