Sallier de la Tour Nero d'Avola 2021
Les faibles rendements du vignoble garantissent une récolte de grande qualité et concentration. La décision d'élever le vin en partie en bois et en partie en acier permet d'associer les notes fraîches et fruitées d'un vin jeune avec des arômes extrêmement élégants d'épices et de réglisse, qui sont également des indicateurs d'un bon potentiel d'évolution dans le temps.