Salcheto Salco Nobile di Montepulciano 2012

Salcheto Salco Nobile di Montepulciano 2012

Salcheto, 0,75 l - 14,00%
100% Sangiovese Grosso

CHF 29,84
Prix TVA incl.
En rupture de stock

Toscane - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Salcheto Salco Nobile di Montepulciano 2012

Parfum

Notes exotiques de fumée, d'encens, de terre brûlée, de fer et de fruits noirs.

Saveur

Des notes savoureuses et de fer ajoutent de la complexité à une finale intense.

Accompagnements

Viande
Gibier
Fromages

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Caractéristiques du produit

Nom Salcheto Salco Nobile di Montepulciano 2012
Type Rouge tranquille
Classement DOCG Vino Nobile di Montepulciano
Année 2012
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 14,00% en volume
Cépages 100% Sangiovese Grosso
Pays Italie
Région Toscane
Emplacement Montepulciano (SI)
Climat Altitude : 450 m au-dessus du niveau de la mer, parmi les plus élevées de la région.
Composition du sol Sols d'origine pliocène avec une composition mixte tufière-argileuse.
Nombre de plantes par hectare 2.500-5 000 pieds de vigne par hectare.
Affinage 18 mois, 70% fûts 30% tonneaux. Vieillissement en verre : 6 mois.
Acidité totale 5,68 gr/L
PH 3,63
Extrait sec 30,20 gr/L
Millésime de production 65 000 bouteilles
Allergènes Contient des sulfites

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

Robert Parker
92/100 
2012
Wine Spectator
91/100 
2012
xtraWine
94/100 
2012
Gambero Rosso
 
3 verres rouges - L'excellence absolue. Seulement 305 sur 18.000 2011
Veronelli
 
3 étoile rouge - Un vin extraordinaire 2011
Gambero Rosso
 
3 verres rouges - L'excellence absolue. Seulement 305 sur 18.000 2010
Salcheto
Depuis ce domaine :

Salco, en ancien toscan, est le saule, un arbre historiquement important dans les territoires viticoles car ses branches (le "vinco") étaient utilisées pour attacher les vignes. Salcheto est le nom du ruisseau qui prend sa source au pied de Montepulc...

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