Ruggeri Enrosadira Rosé di Pinot Brut

Ruggeri Enrosadira Rosé di Pinot Brut

Ruggeri, 0,75 l - 12,00%
100% Pinot Nero

CHF 18,05
Prix TVA incl.
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Disponibilité immédiate
7
Commandez avant 17 heures et 6 min pour le recevoir mardi 7 mai 2024 en  Suisse.

Vénétie - Italie
Rosé vin mousseux méthode charmat brut

Comment le servir

Servir à:

06 - 08°C.

Longévité:

03 - 05 ans

Verre:
Vins mousseux roseés
Ruggeri Enrosadira Rosé di Pinot Brut

Perlage

Fine effervescence de petites chaînes harmonieuses et durables.

Couleur

Rosé vif.

Parfum

Les délicates notes de grenade, de groseille et de mousse à la fraise se mêlent aux tons de fleurs de pivoine et de rose et aux accents balsamiques de la menthe verte.

Saveur

En bouche, l'intensité est séduisante grâce aux bulles enveloppantes, à la fraîcheur vive et à la minéralité vibrante. Un vin mousseux complexe, harmonieux et élégant avec une longue finale et un arrière-goût cohérent de petits fruits rouges.

Accompagnements

Un accord sublime avec des plats légers de poisson cru et des sushis ou avec des viandes blanches. Excellent avec les fromages ou les charcuteries à affinage moyen. Il se marie très bien avec les entrées à base de légumes et est très intéressant avec la pizza.

Entrées
Pâtes
Poisson
Crustacés
Fromages
Volaille
Charcuterie
Poisson maigre
Sushi
Végétarien
Pizza

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Caractéristiques du produit

Nom Ruggeri Enrosadira Rosé di Pinot Brut
Type Rosé vin mousseux méthode charmat brut
Classement VSQ
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 12,00% en volume
Cépages 100% Pinot Nero
Pays
Région Vénétie
Emplacement Trois Vénéties.
Vendanges Première décade de Septembre.
Vinification Les raisins du Pinot Noir sont vinifiés avec un contact très bref (quelques heures) avec les peaux, puis le moût est séparé des peaux et soumis à la fermentation, qui se fait à une température de 20°.
Affinage Le vin de base est préparé pour la prise de mousse et une lente refermentation dans de grands récipients fermés à 14 -15 °C, avec un séjour ultérieur sur les lies pendant un minimum de 6 mois.
Sucres résiduels 6,00 gr/L
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Un accord sublime avec des plats légers de poisson cru et des sushis ou avec des viandes blanches. Excellent avec les fromages ou les charcuteries à affinage moyen. Il se marie très bien avec les entrées à base de légumes et est très intéressant avec la pizza.
En promotion Prix Ruggeri Enrosadira Rosé di Pinot Brut CHF 18,05  TVA incl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
89/100 
N/A
Ruggeri

L'histoire de Ruggeri est profondément ancrée dans la tradition viticole de la région de Valdobbiadene, comme en témoigne le toponyme "Case Bisoi" (les maisons Bisol) figurant sur les cartes les plus anciennes, en plein centre de Cartizze. À la fin d...

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