Quintodecimo Taurasi Vigna Grande Cerzito Riserva 2019

Quintodecimo Taurasi Vigna Grande Cerzito Riserva 2019

Quintodecimo, 0,75 l - 14,50%
100% Aglianico

CHF 121,50
Prix TVA incl.
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Campanie - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

18 - 20°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

15-25 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Quintodecimo Taurasi Vigna Grande Cerzito Riserva 2019

Couleur

Rouge rubis sombre.

Parfum

Le nez exprime des arômes raffinés de cerise, de prune et de chocolat qui se mélangent bien avec de délicates notes de menthe, d'eucalyptus et d'encens.

Saveur

La bouche est soyeuse, puissante, riche, à la grande harmonie et profondeur. De grande persistance.

Accompagnements

Parfait pour tout le repas, il accompagne bien les riches plats principaux à base de viande rôtie ou en ragoût et les fromages affinés.

Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc

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Caractéristiques du produit

Nom Quintodecimo Taurasi Vigna Grande Cerzito Riserva 2019
Type Rouge tranquille
Classement DOCG Taurasi Riserva
Année 2019
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 14,50% en volume
Cépages 100% Aglianico
Pays
Région Campanie
Emplacement Mirabella Eclano (Avelino).
Climat Altitude : 460 mètres au-dessus du niveau de la mer. Exposition : Sud.
Composition du sol Sol de nature volcanique, provenant de cendres et de ponces tombées, non calcaire, bien drainé et profond.
Système d'élevage Contre-espalier horizontal simple avec taille en cordon de Royat.
Nombre de plantes par hectare 5000 ceps par hectare.
Rendement par hectare 1 kilo par cep.
Vendanges Deuxième - troisième décades d'Octobre. Récolte à la main, dans de petites caisses de 15 kg, à pleine maturation phénolique.
Vinification Après un tri minutieux avant et après l'égrappage, les raisins écrasés fermentent pendant 20-25 jours à une température de 28-30 °C.
Affinage Cette étape est suivie d'un élevage de 18 à 24 mois dans de nouvelles barriques en chêne.
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Parfait pour tout le repas, il accompagne bien les riches plats principaux à base de viande rôtie ou en ragoût et les fromages affinés.
En promotion Prix Quintodecimo Taurasi Vigna Grande Cerzito Riserva 2019 CHF 121,50  TVA incl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
96/100 
2019
James Suckling
94/100 
2016
James Suckling
96/100 
2015
Robert Parker
94/100 
2015
Vinous
94/100 
2015
Bibenda
 
4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2014
Robert Parker
93/100 
2014
Veronelli
 
3 étoile dorées - L'un des meilleurs vins absolu. Au top depuis au moins 3 ans. 2014
Vitae AIS
 
4 sarments de vigne - L'un des meilleurs vins absolu 2014
Wine Spectator
93/100 
2014
Vinous
95/100 
2013
James Suckling
96/100 
2012
Robert Parker
95/100 
2012
Veronelli
 
3 étoile dorées - L'un des meilleurs vins absolu. Au top depuis au moins 3 ans. 2012
Vinous
93/100 
2012
Vitae AIS
 
4 sarments de vigne - L'un des meilleurs vins absolu 2012
Wine Spectator
95/100 
2011
Robert Parker
94/100 
2010
Quintodecimo
Depuis ce domaine :

Le vin a conditionné toute ma vie. Une association qui a commencé à la naissance, dans la cave de mon père Michele Moio, un producteur historique de Campanie qui, dans les années 1950, a relancé le Falerno, le célèbre vin cher aux anciens Romains. La...

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