Quartomoro Memorie di Vite Vernentino di Sardegna VRM 2014

Quartomoro Memorie di Vite Vernentino di Sardegna VRM 2014

Quartomoro, 0,75 l - 14,00%
100% Vermentino

CHF 17,62
Prix TVA incl.
En rupture de stock

Sardaigne - Italie
Blanc tranquille

Comment le servir

Servir à:

12 - 14°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:
Vins blancs corsés et mûrs
Quartomoro Memorie di Vite Vernentino di Sardegna VRM 2014
The white wine typical of Sardinia (from North to South), a flexible wine with a very strong Mediterranean and island character. Pleasantness and territorial recognition with a good longevity.

Couleur

Intense yellow with green veins.

Parfum

Nuances of typical spices, the fragrance of the fruit and the complex balsamicity with the evolution.

Accompagnements

Appetizers and pasta dishes, rich and tasty, based on fish, white meats and seasonal vegetables.

Entrées
Poisson
Crustacés

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Caractéristiques du produit

Nom Quartomoro Memorie di Vite Vernentino di Sardegna VRM 2014
Type Blanc tranquille
Classement VdT
Année 2014
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 14,00% en volume
Cépages 100% Vermentino
Pays Italie
Région Sardaigne
Emplacement Arborea (OR)
Composition du sol Mixed clayey, sandy, with a lot of skeleton, from disruption of obsidian (volcanic stone).
Système d'élevage Controspalliera (Guyot pruning).
Rendement par hectare 80 q/Ha
Vendanges Manual in crates.
Température de fermentation 18-20 °C
Vinification Soft pressing, static decantation, tapping, fermentation in steel with indigenous yeasts at 18-20 °C.
Affinage 2 years in steel, of which 5% in oak barrels.
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Appetizers and pasta dishes, rich and tasty, based on fish, white meats and seasonal vegetables.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

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Quartomoro
Depuis ce domaine :

Quartomoro di Sardegna a été fondée comme la cave d'enseignement de Piero Cella, le substrat expérimental et de recherche de l'œnologue ; elle se présente comme une usine d'idées, d'expériences sur la viticulture et l'œnologie de la Sardaigne. L'entr...

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