Poggio Nicchiaia Gioya 2016

Poggio Nicchiaia Gioya 2016

Poggio Nicchiaia, 0,75 l - 14,00%
80% Pugnitello, 20% Syrah

CHF 16,00
Prix TVA incl.
En rupture de stock

Toscane - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Poggio Nicchiaia Gioya 2016

Couleur

Rouge rubis très intense avec des reflets grenat.

Parfum

Très intense et fruité, baies rouges mûres de framboise, cerise noire, mûre et myrtille avec des notes de violette et de poivre.

Saveur

Splendide, soutenu par une structure importante et des tanins puissants mais domptés. Savoureux, vif, épicé, enivrant par sa chaleur et son excellent arrière-goût. Acidité équilibrée, très persistante.

Accompagnements

Somptueux avec les viandes importantes, splendide avec le gibier mais fascinant avec les fromages affinés et savoureux. Splendide lorsqu'il est dégusté seul, en fin de repas.

Pâtes
Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

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Caractéristiques du produit

Nom Poggio Nicchiaia Gioya 2016
Type Rouge tranquille
Classement IGT Toscana
Année 2016
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 14,00% en volume
Cépages 80% Pugnitello, 20% Syrah
Pays Italie
Région Toscane
Emplacement Collines du Pisan, région de Peccioli
Climat Altitude : 200 m. Exposition : Sud-Ouest.
Composition du sol Texture sableuse - limoneuse - argileuse.
Système d'élevage Cordon éperonné.
Nombre de plantes par hectare 5200
Rendement par hectare 50 q.
Vendanges Octobre. Environ 10% des raisins du Pugnitello sont laissés en surmaturité sur la vigne jusqu'à la fin du mois d'octobre ou au début du mois de novembre.
Vinification En rouge avec une macération de 15-20 jours dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée.
Affinage En tonneaux pendant au moins 12 mois.
Acidité totale 5,40 gr/L
PH 3,50
Sucres résiduels 4,00 gr/L
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Somptueux avec les viandes importantes, splendide avec le gibier mais fascinant avec les fromages affinés et savoureux. Splendide lorsqu'il est dégusté seul, en fin de repas.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

Bibenda
 
4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2016
Decanter
91/100 
2016
Luca Maroni
91/99 
2016
Veronelli
 
3 étoile rouge - Un vin extraordinaire 2016
xtraWine
91/100 
2016
Poggio Nicchiaia
Depuis ce domaine :

Poggio Nicchiaia, ferme jeune d'esprit et de volonté, s'inscrit dans le contexte d'un merveilleux domaine toscan de plusieurs centaines d'hectares, réparti sur les collines à environ 40 km au sud de Pise, à côté de la commune de Peccioli. Nous somme...

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