Le Pinot Noir est considéré comme le cépage rouge le plus noble du monde. Il fait partie des cépages dits "internationaux" d'origine française, même s'il est aujourd'hui cultivé partout.
En Italie, il est cultivé principalement dans l'Oltrepò Pavese, le Trentino, le Friuli et le Veneto.
Le Pinot Noir est un cépage difficile à cultiver et à vinifier, car les résultats varient d'une année à l'autre. En outre, il est très sensible au terroir dans lequel il est cultivé, ce qui signifie que l'on peut obtenir des résultats différents selon la zone dans laquelle il est produit. Les feuilles du Pinot Noir sont de taille moyenne, de forme trilobée et orbiculaire, tandis que la grappe est compacte et de forme cylindrique.
Chez Xtrawine, vous trouverez une large sélection de vins de Pinot Noir qui se distinguent par leur couleur rouge rubis clair, tandis que leur goût libère des notes fruitées et, bien qu'ils soient assez corsés, font preuve d'une grande élégance.