Piaggia Pietranera 2018

Piaggia Pietranera 2018

Piaggia, 0,75 l - 14,50%
100% Sangiovese

CHF 13,51
Prix TVA incl.
En rupture de stock

Toscane - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

18 - 20°C.

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Piaggia Pietranera 2018
Le Pitranera IGT Toscana est né du désir de produire un vin qui reflète l'agrément et l'élégance de notre terroir. D'une excellente structure, raffiné et capable de compléter valablement la cuisine italienne traditionnelle, le Pietranera satisfait le palais de ceux qui recherchent un vin toscan typique et authentique. La sélection des raisins et la vinification soignée avec des levures naturelles nous permettent d'obtenir ce produit de tous les jours, dans lequel nous avons cherché à incarner le plaisir du vin selon les préceptes de la maison Piaggia, depuis toujours synonymes d'authenticité et de passion pour la terre.

Couleur

Rubis intense et profond.

Parfum

Arômes de cerise, de griotte et de violette rehaussés par des notes d'épices douces.

Saveur

Ample et enveloppant, il présente une bouche élégante et charnue, typique du Sangiovese di Carmignano pur-sang.

Accompagnements

Accompagne les fromages affinés, les viandes rouges et le gibier.

Pâtes
Viande
Gibier
Fromages
Porc

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Caractéristiques du produit

Nom Piaggia Pietranera 2018
Type Rouge tranquille
Classement IGT Toscana
Année 2018
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 14,50% en volume
Cépages 100% Sangiovese
Pays Italie
Région Toscane
Emplacement Poggio a Caiano (PO)
Climat Altitude et exposition : 250 m d'altitude, sud-ouest.
Composition du sol Texture moyenne avec de l'argile et de la marne.
Système d'élevage Guyot
Nombre de plantes par hectare 6250 Vignes/hectare
Rendement par hectare 8000 kg de raisins
Vinification Les raisins sont vinifiés dans de petits contenants pour favoriser une extraction optimale des composants de la peau. La fermentation est conduite avec des levures naturelles dans le respect du terroir et le vin reste sur les peaux pendant au moins 18/20 jours au cours desquels sont effectués des pigeages et des remontages très brefs.
Affinage Le vin est transféré dans de petits récipients en bois français où il subit la fermentation malolactique et repose pendant au moins 3 mois, au cours desquels on procède à quelques soutirages pour le clarifier et le préparer à la mise en bouteille.
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Accompagne les fromages affinés, les viandes rouges et le gibier.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
87/100 
2018
Robert Parker
88/100 
2016
Wine Spectator
88/100 
2011
Piaggia
Depuis ce domaine :

L'exploitation Piaggia est constituée de terres situées en partie sur la commune de Poggio Caiano, où l'entreprise a son siège à Poggetto, et en partie sur la commune de Carmignano. L'entreprise a été créée en 1990 par Mauro Vannucci, qui a produit s...

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