Petrilli cacc'e mmitte di lucera agramante 2015

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Petrilli Cacc'e Mmitte di Lucera Agramante 2015

Thumb Back Derrière Petrilli Cacc'e Mmitte di Lucera Agramante 2015

Paolo Petrilli, 0,75 l - 12,50%
Bombino Nero, Montepulciano, Sangiovese, Uva di Troia

CHF 20,65

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Pouilles - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:

Petrilli Cacc'e Mmitte di Lucera Agramante 2015

Couleur

Rouge rubis intense.

Parfum

Arômes intenses de sous-bois, de cerise noire, de groseille, de cuir, de feuille de tabac et d'épices douces.

Saveur

Doux, rond, plein et intense, avec une persistance longue et agréable.

Accompagnements

Viande

Fromages

Caractéristiques du produit

Nom	Petrilli Cacc'e Mmitte di Lucera Agramante 2015
Type	Rouge tranquille
Classement	DOC Cacc'e mmitte di Lucera
Année	2015
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	12,50% en volume
Cépages	Bombino Nero, Montepulciano, Sangiovese, Uva di Troia
Pays	Italie
Région	Pouilles
Emplacement	Contrada Motta della Regina - Lucera (FG)
Système d'élevage	Cordon éperonné
Nombre de plantes par hectare	5000
Rendement par hectare	1,2 kg par plante
Vendanges	Mi-septembre pour le Sangiovese, début octobre pour le Montepulciano et le Bombino, fin octobre pour le Nero di Troia.
Vinification	Broyage et égrappage doux des grains entiers. Fermentation spontanée dans des cuves tronconiques de chêne français et slave.
Affinage	En acier. Mise en bouteille : après un an et demi, non filtré.
Allergènes	Contient des sulfites

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
xtraWine	95/100	95/100	2015
Decanter	90/100	90/100	2017
Slowine		Vino Slow - Un vin extraordinaire qui révèle un terroir	2017

Paolo Petrilli

Depuis ce domaine :

Producteur biologique de renom et grand connaisseur de la région de Foggia, Paolo Petrilli travaille également comme viticulteur depuis une dizaine d'années, dans le but de se concentrer sur la production de vins de qualité supérieure représentatifs ...

Paolo Petrilli

Petrilli Cacc'e Mmitte di Lucera Agramante 2015

Pouilles - Italie Rouge tranquille

Comment le servir

Accompagnements

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Caractéristiques du produit

Prix officiels

Paolo Petrilli

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Rouge tranquille