| Climat |
Microclimat chaud avec une grande amplitude thermique entre le jour et la nuit. Altitude : 650-900 m. a.s.l. |
| Composition du sol |
Gravier limono-sableux d'origine morainique. |
| Vendanges |
A la main, mi-septembre à fin septembre. |
| Vinification |
Fermentation lente à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable. |
| Affinage |
Environ 6 mois sur lies fines en acier et en grands fûts de bois. |
| À déguster avec |
En apéritif, entrées légères, poissons grillés, plats de légumes, lardons. |
| En promotion |
Prix Pacher Hof Kerner 2023 CHF 22,70
TVA incl.
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