Martini Lorenz Comitissa Pas Dosè Metodo Classico 2014

Martini Lorenz Comitissa Pas Dosè Metodo Classico 2014

Lorenz-Martini, 0,75 l - 12,50%
50% Pinot Bianco, 35% Chardonnay, 15% Pinot Nero

CHF 31,46
Prix TVA incl.
En rupture de stock

Trentin-Haut-Adige - Italie
Blanc vin mousseux méthode classique - champenois pas dosé

Comment le servir

Servir à:

06 - 08°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:
Vins mousseux Méthode Charmat
Martini Lorenz Comitissa Pas Dosè Metodo Classico 2014
La cave des vins mousseux Martini est située dans l'ancien village viticole de Cornaiano. Les bulles y sont produites depuis 1985 à partir de raisins traditionnels (chardonnay, pinot blanc et pinot noir). Après au moins 4 ans de levurage à température constante, le vin mousseux mûrit dans la cave voûtée pour devenir le noble Comitissa, qui signifie comtesse en latin ancien.

Perlage

Perlage fin et persistant avec une couronne fine.

Couleur

Jaune paille.

Parfum

Bouquet fin rappelant la cire d'abeille, la croûte de pain, le silex avec une légère note de banane.

Saveur

Corsé, harmonieux, persistant.

Accompagnements

Convient à l'apéritif, aux antipasti, au risotto, aux pâtes et au poisson.

Entrées
Poisson
Crustacés

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Caractéristiques du produit

Nom Martini Lorenz Comitissa Pas Dosè Metodo Classico 2014
Type Blanc vin mousseux méthode classique - champenois pas dosé
Classement DOC Alto Adige Spumante
Année 2014
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 12,50% en volume
Cépages 50% Pinot Bianco, 35% Chardonnay, 15% Pinot Nero
Pays Italie
Région Trentin-Haut-Adige
Emplacement Eppan (BZ)
Climat Altitude : 500-800 m au-dessus du niveau de la mer.
Composition du sol Argileux, pierreux, calcaire.
Acidité totale 6,20 gr/L
Sucres résiduels 2,50 gr/L
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Convient à l'apéritif, aux antipasti, au risotto, aux pâtes et au poisson.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

Robert Parker
89/100 
2014
xtraWine
89/100 
2014
Lorenz-Martini
Depuis ce domaine :

La cave à vin mousseux Lorenz Martini est située dans l'ancien village viticole de Cornaiano. Sous ses voûtes, depuis 1985, la famille Martini transforme les raisins traditionnels, Chardonnay et Pinot Bianco, pour produire les précieuses bulles. Aprè...

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