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Valentini di Weinfeld

Valentini di Weinfeld Trento Arminio Brut Riserva 2016

Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut

Le plus récompensé
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Prix habituel CHF 30.00
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CHF 180.00

6 bouteilles

CHF 90.00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Denomination Trento DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% par volume
Area Trentin-Haut-Adige (Italie)
Grape varieties Chardonnay, Pinot Nero
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Description

Riserva Arminio est un hommage à Arminio Valentini, le premier producteur de vin mousseux Metodo Classico du Trentin en 1899. C'est un vin mousseux Trentodoc qui combine harmonieusement et élégamment le raffinement du Chardonnay et la structure du Pinot Noir pour une période de maturation sur lies de plus de 60 mois. Une petite dose de liqueur d'expédition est ajoutée au dégorgement.

Récompenses

  • 2016

    4

    Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.

  • 2016

    2

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

  • 2016

    4

    Guide de l'Association Italienne des Sommeliers (AIS)

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Perlage

Perlage

Mousse blanche crémeuse, perlage très fin et persistant.

Perfume

Parfum

Complexe avec des notes fruitées rappelant les pommes mûres, les fleurs jaunes légèrement fanées, la pâte brisée et certains gâteaux italiens traditionnels au levain.

Color

Couleur

Jaune paille plein avec des reflets dorés brillants.

Taste

Goût

Entrée en bouche riche et enveloppante, avec des bulles crémeuses, parfaitement équilibrée entre fraîcheur et saveur.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Producteur
Valentini di Weinfeld
De ce vignoble
1899 est l'année des premières bouteilles de vin de méthode classique produites dans le Trentin par Arminio Valentini, pionnier de la production de vins mousseux dans la région de Vallagarina. Aujourd'hui comme hier, l'amour du territoire et la recherche constante de la qualité restent des éléments essentiels de notre production. Trois Trentodocs sont aujourd'hui produits après une sélection minutieuse de nos meilleurs vignobles : le Valentini di Weinfeld Brut Millesimato, 100 % Chardonnay et le Valentini di Weinfeld Rosé Brut Millesimato, produits à partir de Chardonnay et de Pinot Noir, et le Valentini Riserva Arminio, toujours à partir de Chardonnay et de Pinot Noir. Lire la suite

Parfait pour tous les plats importants, de la viande au poisson.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Volaille
Veau
Poisson maigre

Name Valentini di Weinfeld Trento Arminio Brut Riserva 2016
Type Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut
Denomination Trento DOC
Vintage 2016
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% par volume
Grape varieties Chardonnay, Pinot Nero
Country Italie
Region Trentin-Haut-Adige
Vendor Valentini di Weinfeld
Origin Raisins de Pinot Noir et de Chardonnay sélectionnés et à faible rendement, récoltés dans les vignobles de haute colline de l'Adige gauche et droite de Vallagarina
Climate Altitude : 450-650 m au-dessus du niveau de la mer Exposition : Sud/Ouest, Sud/Est
Cultivation system Guyot et Trentin simple pergola.
Plants per hectare 4000-4500
Allergens Contains sulphites