Il Palagio When We Dance Chianti 2020

Il Palagio When We Dance Chianti 2020

CHF 13,84
Prix TVA incl.
En rupture de stock

Toscane - Italie
Rouge biologique tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Il Palagio When We Dance Chianti 2020
En Toscane, et en particulier dans la région du Chianti, lorsque le printemps arrive, il est de tradition de commencer à boire le vin de la dernière récolte. Un fascinant Chianti de tous les jours, nommé d'après la chanson de Sting "When We Dance". Composé à 95 % de Sangiovese, mélangé à des raisins Canaiolo et Colorino, When We Dance est d'un rouge rubis éclatant et possède une palette équilibrée et douce.

Couleur

Magnifique rouge rubis.

Parfum

Arômes de cerise au nez.

Accompagnements

Viande
Gibier
Fromages
Porc

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Caractéristiques du produit

Nom Il Palagio When We Dance Chianti 2020
Type Rouge biologique tranquille
Classement DOCG Chianti
Année 2020
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 13,00% en volume
Cépages 95% Sangiovese, Canaiolo Nero, Colorino
Pays Italie
Région Toscane
Vinification Fermentation en acier inoxydable. Macération : 2 jours à 10 °C - 4-6 jours à 28-30 °C. Pendant la macération : 4 pompages ouverts par jour et foulage 2 fois par jour.
Affinage Fermentation malolactique en acier inoxydable. Maturation : 6 mois en inox et 3 mois en bouteille.
Allergènes Contient des sulfites

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
91/100 
2020
James Suckling
91/100 
2019
James Suckling
90/100 
2017
Wine Spectator
91/100 
2012
Tenuta Il Palagio
Depuis ce domaine :

Il Palagio est situé au-dessus de la pittoresque ville toscane de Figline Valdarno. La villa, ses maisons d'hôtes, ses vignobles et ses oliveraies ont été restaurés avec amour par Sting et Trudie, et constituent aujourd'hui une ferme et un vignoble b...

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