Caparzo rosso di montalcino 2022

Vins

Rouges

Toscane

Caparzo Rosso di Montalcino 2022

Thumb Back Derrière Caparzo Rosso di Montalcino 2022

Caparzo, 0,75 l - 13,50%
100% Sangiovese

CHF 17,51

Prix TVA incl.

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Toscane - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

14 -16°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:

Caparzo Rosso di Montalcino 2022

Le Rosso di Montalcino AOC Caparzo est produit avec des raisins provenant de nos vignobles situés en partie au nord et en partie au sud de Montalcino. Les microclimats des différentes zones permettent d'obtenir un niveau de qualité constant année après année. Une bonne alternative pour le consommateur averti, le Rosso di Montalcino est harmonieux, élégant, savoureux et constitue un accompagnement agréable.

Couleur

Rouge rubis intense.

Parfum

Bouquet pénétrant, très large et varié, violette, framboise et grenade.

Saveur

Chaud en bouche, sec, généreux avec un bon équilibre.

Accompagnements

Viande rouge, pâtes en sauce, soupes de légumes, fromages affinés.

Viande

Gibier

Fromages

Porc

Caractéristiques du produit

Nom	Caparzo Rosso di Montalcino 2022
Type	Rouge tranquille
Classement	DOC Rosso di Montalcino
Année	2022
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	13,50% en volume
Cépages	100% Sangiovese
Pays	Italie
Région	Toscane
Emplacement	"Caparzo", "Il Cassero", "San Piero - Caselle".
Climat	Altitude : 220-270 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Composition du sol	Les sols se trouvent à des endroits différents et ont des caractéristiques différentes : sablo-argileux ; formation du Pliocène, sédimentaire, sablo-argileux.
Vendanges	Mécanisé avec une technologie permettant de séparer les parties vertes.
Température de fermentation	28-30 °C
Vinification	Pendant 7 jours à une température contrôlée entre 28 et 30 °C, ensuite ont lieu un délestage et des remontages. Les peaux étant particulièrement précieuses, la période de contact avec celles-ci est prolongée de 5 jours supplémentaires. Fermentation malolactique : spontanée.
Allergènes	Contient des sulfites
À déguster avec	Viande rouge, pâtes en sauce, soupes de légumes, fromages affinés.
En promotion	Prix Caparzo Rosso di Montalcino 2022 CHF 17,51 TVA incl.

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
xtraWine	91/100	91/100	2022
Vinous	91/100	91/100	2020
Bibenda		4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle	2019
James Suckling	91/100	91/100	2019
Luca Maroni	90/99	90/99	2019
Veronelli		2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle	2019
Vinous	89/100	89/100	2019
Wine Spectator	90/100	90/100	2019
James Suckling	92/100	92/100	2018
Vinous	91/100	91/100	2018
Wine Spectator	90/100	90/100	2016

Caparzo

Depuis ce domaine :

Vins rouges

Des systèmes de sélection innovants et, en particulier, diverses sélections clonales sont encore expérimentés sur les terres du domaine, qui couvrent une superficie d'environ 200 hectares, dont 90 sont cultivés en vignobles, 4 en oliveraies, 87 en bo...

Caparzo