Guado al Melo Vermentino L'Airone 2023

Guado al Melo Vermentino L'Airone 2023

Guado al Melo, 0,75 l - 14,00%
100% Vermentino

CHF 13,94
Prix TVA incl.
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Toscane - Italie
Blanc vert tranquille

Comment le servir

Servir à:

08 - 10°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:
Vins blancs corsés et mûrs
Guado al Melo Vermentino L'Airone 2023
L'Airone est élaboré à partir du Vermentino, un cépage historique des côtes toscanes et tyrrhéniennes. Il est très bien adapté à notre climat marin, méditerranéen mais pas trop chaud. Le Vermentino est documenté dans nos vignobles depuis au moins le XIXe siècle. C'est un vin fidèle à la tradition locale, que nous interprétons de manière à mettre en valeur l'élégance et la complexité de notre terroir.

Couleur

Couleur claire et lumineuse

Parfum

Notes de pamplemousse typiques du cépage, légères notes de fruits exotiques et de fleurs blanches.

Saveur

Agréable et harmonieux, savoureux.

Accompagnements

Il est excellent seul, en apéritif. Il accompagne les plats végétariens, le poisson, les œufs et les fromages jeunes.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson maigre
Végétarien

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Caractéristiques du produit

Nom Guado al Melo Vermentino L'Airone 2023
Type Blanc vert tranquille
Classement IGT Toscana
Année 2023
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 14,00% en volume
Cépages 100% Vermentino
Pays
Région Toscane
Emplacement Né dans nos vignobles, le long du cours du ruisseau Fossa di Bolgheri
Climat Méditerranéen, atténué par les vents tyrrhéniens, avec une bonne amplitude thermique estivale entre le jour et la nuit.
Composition du sol Alluvial, très profond, sablo-argileux, avec présence variable de galets
Vinification Les raisins sélectionnés sont égrappés et délicatement pressés dans les minutes qui suivent la récolte. Le moût est ensuite nettoyé par précipitation naturelle, en le laissant refroidir pendant la nuit. À la fin de la fermentation, le vin est resté sur les lies fines (sur les lies) pendant environ 3 mois, avec des bâtonnages fréquents. A la fin de cette période, nous l'avons clarifié sur lies avec un précipité naturel à froid et une légère filtration.
Affinage Il est ensuite conservé en bouteille pendant au moins 3 mois, dans les meilleures conditions de conservation.
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Il est excellent seul, en apéritif. Il accompagne les plats végétariens, le poisson, les œufs et les fromages jeunes.
En promotion Prix Guado al Melo Vermentino L'Airone 2023 CHF 13,94  TVA incl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
88/100 
2023
Robert Parker
89/100 
2019
Veronelli
 
2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2016
Vinous
89/100 
2013
Guado al Melo
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