| Emplacement |
Castiglione di Sicilia (CT) |
| Composition du sol |
Brune, d'origine volcanique, riche en squelette, sableuse à limoneuse, pH neutre, non calcaire, riche à très riche en fer et riche en azote. |
| Nombre de plantes par hectare |
6000-10000 |
| Vendanges |
Dernière semaine d'octobre. |
| Vinification |
Fermentation rouge traditionnelle sans utilisation de levures sélectionnées, sans contrôle de température dans des cuves tronconiques en chêne, macération en contact avec les peaux pendant 30 à 90 jours. |
| Affinage |
24 mois en grandes cuves de chêne avec fermentation malolactique spontanée, 6 mois en bouteille. |
| En promotion |
Prix Graci Etna Rosso Arcuria 2021 CHF 49,08
TVA incl.
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