| Climat |
Altitude : 300-350 m. a.s.l. Exposition : Sud-Est. |
| Composition du sol |
Argile à texture moyenne. |
| Vinification |
Les raisins récoltés sont pressés doucement, puis le moût ainsi obtenu est refroidi et décanté dans des cuves en acier inoxydable. Après 24-36 heures, le moût est séparé de la lie produite et fermente à température contrôlée. La mise en bouteille est effectuée dans des conditions stériles. |
| Affinage |
En cuves inox et affiné en bouteille. |
| À déguster avec |
Excellent en apéritif. Accompagne bien les plats en sauce, les viandes blanches et les poissons grillés. |
| En promotion |
Prix Giacomo Fenocchio Roero Arneis 2023 CHF 17,62
TVA incl.
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