Francesco Boschis Dogliani Superiore Pianezzo Vigna dei Prey 2020

Francesco Boschis Dogliani Superiore Pianezzo Vigna dei Prey 2020

Boschis Francesco, 0,75 l - 13,50%
100% Dolcetto

CHF 17,73
Prix TVA incl.
En rupture de stock

Piémont - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Francesco Boschis Dogliani Superiore Pianezzo Vigna dei Prey 2020

Couleur

Rouge rubis très foncé.

Parfum

Concentré, grande intensité avec des notes de mûre et de myrtille.

Saveur

Corsé, doux, légèrement tannique avec une acidité agréable et une longue finale.

Accompagnements

Vin typique pour tout le repas, avec une prédilection pour les viandes rouges, même très élaborées, le gibier à poils et à plumes.

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

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Caractéristiques du produit

Nom Francesco Boschis Dogliani Superiore Pianezzo Vigna dei Prey 2020
Type Rouge tranquille
Classement DOCG Dolcetto di Dogliani Superiore
Année 2020
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 13,50% en volume
Cépages 100% Dolcetto
Pays Italie
Région Piémont
Emplacement Dogliani (CN)
Climat Altitude : 500 m. a.s.l. Exposition : Sud-Ouest.
Composition du sol Calcaire tendant à l'argile
Vinification En rouge, la fermentation dure 6-7 jours.
Affinage Vieilli normalement tout le temps en acier, puis 1 an en bouteille.
Millésime de production 3 600 bouteilles
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Vin typique pour tout le repas, avec une prédilection pour les viandes rouges, même très élaborées, le gibier à poils et à plumes.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
93/100 
2020
Bibenda
 
4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2019
Robert Parker
92/100 
2019
Vinous
93/100 
2019
Robert Parker
92/100 
2018
Vinous
92/100 
2017
Vinous
93/100 
2016
Vinous
92/100 
2015
James Suckling
92/100 
2014
Robert Parker
92/100 
2010
Boschis Francesco
Depuis ce domaine :

L'histoire de la cave commence en 1919 lorsque Telesforo Boschis, un viticulteur de Barolo, s'installe à Dogliani, dans la Frazione Pianezzo, où son fils Francesco naît quelques jours plus tard. Tous deux ont continué à travailler la vigne et à vendr...

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