Emidio Pepe Montepulciano d'Abruzzo 2018

Emidio Pepe Montepulciano d'Abruzzo 2018

Emidio Pepe, 0,75 l - 14,00%
100% Montepulciano

CHF 41,29
Prix TVA incl.
En rupture de stock

Abruzzes - Italie
Rouge biologique tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Emidio Pepe Montepulciano d'Abruzzo 2018
Il se présente à l'œil avec une couleur rubis très foncée. Le nez est fermé, piquant et sanguin ; sa stratification au lieu de s'effilocher devient plus énigmatique et intéressante. En bouche, il est sévère, compact, très riche étant donné la force du fruit noir qui opprime presque la tactilité de la langue ; à la première dégustation, la longueur est partiellement compromise par la sensation légèrement compacte des tannins, mieux après quelques minutes dans le verre, lorsque l'énergie se détend vers une finale engageante.

Couleur

Couleur rubis très foncé.

Parfum

Nez fermé, piquant et sanguin.

Saveur

En bouche, il est sévère, compact, très riche.

Accompagnements

Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc

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Caractéristiques du produit

Nom Emidio Pepe Montepulciano d'Abruzzo 2018
Type Rouge biologique tranquille
Classement DOC Montepulciano d'Abruzzo Rosso
Année 2018
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 14,00% en volume
Cépages 100% Montepulciano
Pays Italie
Région Abruzzes
Composition du sol Argile de texture moyenne.
Nombre de plantes par hectare 900
Rendement par hectare 90/100 q.
Vinification Egrappé à la main dans des cuves en bois. Fermentation dans des cuves en ciment vitrifié de 22 ou 30 hl, sans ajout de levures et sans remontage.
Affinage En cuves de ciment pendant 2 ans, puis embouteillé à la main sans filtrage et vieilli en bouteilles.
Millésime de production 40 000 bouteilles
Allergènes Contient des sulfites

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

Veronelli
 
2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2018
xtraWine
95/100 
2018
Bibenda
 
5 grappes de raisin - Un vin extraordinaire 2017
Robert Parker
94/100 
2017
Vinous
92/100 
2015
Gambero Rosso
 
2 verres rouges - Un vin extraordinaire qui a atteint la dégustation finale 2013
Slowine
 
Vino Slow - Un vin extraordinaire qui révèle un terroir 2013
Vitae AIS
 
4 sarments de vigne - L'un des meilleurs vins absolu 2013
Vitae AIS
 
4 sarments de vigne - L'un des meilleurs vins absolu 2010
Wine Spectator
93/100 
2010
Bibenda
 
5 grappes de raisin - Un vin extraordinaire 2008
Robert Parker
92/100 
2007
Wine Spectator
93/100 
2007
Robert Parker
91/100 
2005
Wine Spectator
93/100 
2005
Robert Parker
94/100 
2003
Wine Spectator
93/100 
2003
Robert Parker
92/100 
2001
Wine Spectator
95/100 
2001
Wine Spectator
97/100 
2000
Emidio Pepe
Depuis ce domaine :

L'art de la vinification dans la cave Pepe a été transmis au fil du temps de père en fils, depuis quatre générations. En 1899, le fondateur de la famille, Emidio Pepe, était déjà connu pour son excellent vin produit à partir des raisins frais des col...

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