Duca di salaparuta triskele 2017

Produits

Duca di Salaparuta Triskele 2017

Duca di Salaparuta, 0,75 l - 14,50%
55% Nero d'Avola, 45% Merlot

CHF 12,32

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Sicile - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:

Duca di Salaparuta Triskele 2017

Fils de la Tenuta di Suor Marchesa, le Triskelè est un assemblage raffiné de deux cépages extrêmement différents mais complémentaires, le Nero d'Avola et le Merlot. Une combinaison harmonieuse qui donne vie à un vin rouge de grande personnalité, élégant et longévif, expression complète du territoire où il est né.

Couleur

Rouge rubis profond aux reflets grenat.

Parfum

Complexe, intense, épicé, avec sensations claires de griotte et de vanille.

Saveur

Chaud en bouche, particulièrement velouté, avec une grande structure et persistance aromatique.

Accompagnements

Il accompagne parfaitement les plats de viande rouge et les fromages affinés.

Viande

Fromages

Fromage affiné

Porc

Caractéristiques du produit

Nom	Duca di Salaparuta Triskele 2017
Type	Rouge tranquille
Classement	IGT Terre Siciliane
Année	2017
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	14,50% en volume
Cépages	55% Nero d'Avola, 45% Merlot
Pays	Italie
Région	Sicile
Emplacement	Centre-sud de la Sicile, commune de Butera dans le territoire de Riesi (Caltanissetta)
Climat	Hivers doux avec printemps frais, étés et automnes chauds et très secs. Altitude : 290-340 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Composition du sol	Composition mixte calcaire-siliceuse.
Système d'élevage	Vignobles conduits en contre-espalier et en gobelet avec des densités de plantation élevées et de faibles rendements par hectare.
Vendanges	À la main, à maturité parfaite de mi-septembre à début octobre selon les variétés.
Vinification	Égrappage et macérations traditionnelles et séparés, de huit à douze jours (28 - 30 °C), assemblage des vins une fois la fermentation malolactique effectuée.
Affinage	Pendant au moins 10-12 mois dans des barriques en chêne à grain très fin. Après la mise en bouteille, 10 à 12 mois dans des caves à température contrôlée pour développer le bouquet.
Millésime de production	15 000 bouteilles
Allergènes	Contient des sulfites
À déguster avec	Il accompagne parfaitement les plats de viande rouge et les fromages affinés.

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
xtraWine	90/100	90/100	2017
Bibenda		4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle	2016
Robert Parker	91/100	91/100	2016
Veronelli		2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle	2016
Vitae AIS		3 sarments de vigne - Un vin extraordinaire	2016
Robert Parker	90/100	90/100	2015
Veronelli		2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle	2015
Vitae AIS		4 sarments de vigne - L'un des meilleurs vins absolu	2015
Bibenda		4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle	2014
James Suckling	90/100	90/100	2013
Vinous	90/100	90/100	2013
Vitae AIS		3 sarments de vigne - Un vin extraordinaire	2013
Robert Parker	89/100	89/100	2012