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Français
Vins
Rouges
Sicile
Duca di Salaparuta Pinot Nero Nawari 2018

Duca di Salaparuta Pinot Nero Nawari 2018

Duca di Salaparuta, 0,75 l - 14,00%
100% Pinot Nero

CHF 38,81
Prix TVA incl.
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Sicile - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Duca di Salaparuta Pinot Nero Nawari 2018
Sur les pentes de l'Etna, Duca di Salaparuta a décidé de lancer une expérience innovante en cultivant pour la première fois le Pinot Noir. De ce défi œnologique est né Nawàri, qui fait désormais partie des Icônes, un Pinot Noir en pureté qui étonne par sa personnalité et sa structure importante, associée à un fruit élégant et une grande fraîcheur.

Couleur

Rouge rubis aux légers reflets grenat.

Parfum

Complexe, intense, avec notes de petits fruits rouges et d'élégantes touches d'épices et de vanille.

Saveur

En bouche, il s'avère chaud, velouté, avec une bonne acidité et un tanin évident mais poli.

Accompagnements

Il accompagne parfaitement les plats de viande rouge et les fromages affinés.

Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc

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Caractéristiques du produit

Nom Duca di Salaparuta Pinot Nero Nawari 2018
Type Rouge tranquille
Classement IGT Terre Siciliane
Année 2018
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 14,00% en volume
Cépages 100% Pinot Nero
Pays
Région Sicile
Emplacement Nord-est de la Sicile, pentes de l'Etna à droite de la vallée de l'Alcantara, dans les terres du domaine Vajasindi.
Climat Hivers froids et enneigés, printemps frais et étés secs. Altitude : 600-800 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Composition du sol Volcanique
Système d'élevage Vignoble conduit avec un système de contre-espaliers avec une forte densité de vignes par hectare et une faible production par vigne.
Vendanges À la main, à parfaite maturation à la fin du mois de septembre.
Température de fermentation 26-30 °C
Vinification Égrappage et macération traditionnelle pendant 6-8 jours à 26-30 °C.
Affinage Pendant environ 15 mois dans des barriques enchêne français à grain très fin.
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Il accompagne parfaitement les plats de viande rouge et les fromages affinés.
En promotion Prix Duca di Salaparuta Pinot Nero Nawari 2018 CHF 38,81  TVA incl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime
Robert Parker
91/100 
 2018
Veronelli
 
 2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2018
Vitae AIS
 
 3 sarments de vigne - Un vin extraordinaire 2018
Wine Spectator
89/100 
 2018
xtraWine
89/100 
 2018
James Suckling
89/100 
 2017
James Suckling
92/100 
 2014
Duca di Salaparuta
Depuis ce domaine :

Vins rouges
Vins blancs
Vins doux
Vins rosés
Vins liquoreux

Le domaine est situé à Riesi, au centre de la Sicile, à quelques kilomètres de la mer, sur une colline douce et bien exposée aux vents, où les étés sont très chauds et les hivers doux et courts. Dans cette partie de l'île, le Nero d'Avola, le prince ...

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