Dosio Dolcetto d'Alba Superiore Nassone 2019

Dosio Dolcetto d'Alba Superiore Nassone 2019

Dosio, 0,75 l - 13,50%
100% Dolcetto

CHF 13,84
Prix TVA incl.
En rupture de stock

Piémont - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Dosio Dolcetto d'Alba Superiore Nassone 2019
Le Dolcetto Superiore est une dénomination de niche à Langa. Notre vignoble Nassone, composé de vignes historiques plantées il y a plusieurs années et situé au sommet de la colline Serradenari à environ 500 mètres au-dessus du niveau de la mer avec une exposition sud, ne pouvait que nous donner un excellent vin avec une très forte personnalité : « Superiore » en effet !

Couleur

Rouge rubis très intense.

Parfum

La prune et la mûre se mêlent à d'élégantes sensations de violette et de groseille.

Saveur

Le Nassone a un excellent corps et des sensations tanniques équilibrées qui le rendent agréable à boire même avec quelques années de plus.

Accompagnements

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

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Caractéristiques du produit

Nom Dosio Dolcetto d'Alba Superiore Nassone 2019
Type Rouge tranquille
Classement DOC Dolcetto d'Alba Superiore
Année 2019
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 13,50% en volume
Cépages 100% Dolcetto
Pays Italie
Région Piémont
Emplacement La Morra (Cuneo).
Climat Altitude : 480 mètres au-dessus du niveau de la mer. Exposition : Sud/Sud-Ouest.
Composition du sol Calcaire - argileux.
Système d'élevage Guyot.
Vendanges À la main, deuxième quinzaine de septembre.
Vinification Égrappage-foulage, macération en cuves thermorégulées à 25-26 °C avec des remontages quotidiens pendant 5-6 jours, suivie de la fermentation malolactique.
Affinage En bois en chêne de différentes capacités.
Millésime de production 4 000 bouteilles
Allergènes Contient des sulfites

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

Luca Maroni
90/99 
2019
Veronelli
 
2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2019
xtraWine
89/100 
2019
Dosio
Depuis ce domaine :

Fondée en 1974 sur une ferme préexistante datant du milieu du XVIIIe siècle, la cave a été entièrement rénovée au fil des ans. Les 11 hectares de vignobles situés entre La Morra et Barolo garantissent une production de vin d'une qualité remarquable. ...

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