Domini Veneti Raudii Garganega 2020

Domini Veneti Raudii Garganega 2020

Negrar - Domini Veneti, 0,75 l - 12,50%
100% Garganega

CHF 10,27
Prix TVA incl.
En rupture de stock

Vénétie - Italie
Blanc tranquille

Comment le servir

Servir à:

12 - 14°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:
Vins blancs corsés et mûrs
Domini Veneti Raudii Garganega 2020
Raudii est le vin blanc qui surprend : le mélange entre le territorial et l'international est l'atout dans sa manche, en équilibrant la fraîcheur et les arômes avec l'agrément d'un vin à déguster comme un apéritif non trivial. Raudii est le vin dont le nom rend hommage à une bataille que les Cimbro, originaires des montagnes qui entourent Valpolicella, ont livrée : les Lessini. Les motifs de l'étiquette reprennent en effet un symbolisme présent dans l'orfèvrerie cimbrienne.

Couleur

Jaune paille.

Parfum

Arôme fin rappelant les fruits exotiques.

Saveur

Saveur joyeusement harmonieuse, finement sucrée

Accompagnements

Excellent avec les antipasti, les plats de pâtes avec des légumes et du poisson.

Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson maigre
Végétarien

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Caractéristiques du produit

Nom Domini Veneti Raudii Garganega 2020
Type Blanc tranquille
Classement IGT Veronese
Année 2020
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 12,50% en volume
Cépages 100% Garganega
Pays Italie
Région Vénétie
Emplacement Negrar (VR)
Climat Altitude : 100-200 m. a.s.l.
Composition du sol Très varié, de calcaire à argileux
Système d'élevage Pergola double
Nombre de plantes par hectare 2700
Rendement par hectare 90 hl
Vendanges Fin septembre. Foulage avec égrappage des raisins, pressurage à membrane souple.
Température de fermentation 14-16 °C
Vinification Fermentation non pelliculaire à une température contrôlée de 14-16 °C
Affinage Acier. Stabilisation : protéique et tartrique.
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Excellent avec les antipasti, les plats de pâtes avec des légumes et du poisson.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
90/100 
2020
Vinous
90/100 
2018
Negrar - Domini Veneti
Depuis ce domaine :

Valoriser le travail de ses associés par la production de vins de qualité, promouvoir des activités qui améliorent la culture et la connaissance de la viticulture et de l'œnologie reste l'objectif premier de la Cantina Valpolicella Negrar. Aujourd'hu...

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