De Sousa Champagne Grand Cru Mycorhize Extra Brut Bio

De Sousa Champagne Grand Cru Mycorhize Extra Brut Bio

De Sousa, 0,75 l - 12,50%
100% Chardonnay

CHF 80,21
Prix TVA incl.
Actuellement indisponible

Champagne - France
Blanc biologique vin mousseux méthode classique - champenois extra brut

Comment le servir

Servir à:

08 - 10°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:
Vins mousseux Méthode Charmat
De Sousa Champagne Grand Cru Mycorhize Extra Brut Bio

Perlage

Mousse très fine. Perlage persistant et raffiné.

Couleur

Doré et brillant.

Parfum

Rayonnant et émouvant. Puis, les arômes de pomme, de poire et d'agrumes bien mûrs, signature du Chardonnay, se révèlent, soutenus par une vague de fraîcheur iodée et mentholée.

Saveur

Attaque pure permise par un dosage correct, avec seulement 3 g/L de sucre ajouté au dégorgement, rehaussée par la minéralité vibrante qui nous accompagne tout au long de la dégustation. La bouche se fait ensuite caressante, signe d'une incroyable douceur. La finale est dense et généreuse, ponctuée d'épices délicates. Une longueur en bouche infinie.

Accompagnements

Scampi, sole meunière, volaille, fromage affiné, cuisine japonaise.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Fromage affiné
Volaille
Poisson gras
Poisson maigre
Sushi

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Caractéristiques du produit

Nom De Sousa Champagne Grand Cru Mycorhize Extra Brut Bio
Type Blanc biologique vin mousseux méthode classique - champenois extra brut
Classement AOC Champagne Blanc de Blancs Extra Brut
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 12,50% en volume
Cépages 100% Chardonnay
Pays
Région Champagne
Vendanges 100% vendanges manuelles.
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Scampi, sole meunière, volaille, fromage affiné, cuisine japonaise.
En promotion Prix De Sousa Champagne Grand Cru Mycorhize Extra Brut Bio CHF 80,21  TVA incl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

James Suckling
93/100 
N/A
Robert Parker
95/100 
N/A
xtraWine
94/100 
N/A
De Sousa
Depuis ce domaine :

Pendant la Première Guerre mondiale, le Portugais Manuel De Sousa est arrivé en France pour combattre avec les Alliés. A la fin, il rentre chez lui, mais la crise économique le convainc de revenir sur les lieux où il a combattu, en Champagne, et s'in...

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