David leclapart l'apotre champagne blanc de blancs 2013

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David Leclapart Champagne L'Apotre Blanc de Blancs 1er Cru Pas Dosé 2013

Thumb Back Derrière David Leclapart Champagne L'Apotre Blanc de Blancs 1er Cru Pas Dosé 2013

David Leclapart , 0,75 l - 12,50%
100% Chardonnay

CHF 149,29

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Champagne - France
Blanc biodynamique vin mousseux méthode classique - champenois pas dosé

Comment le servir

Servir à:

06 - 08°C.

Longévité:

15-25 ans

Verre:

David Leclapart Champagne L'Apotre Blanc de Blancs 1er Cru Pas Dosé 2013

	Perlage Perlage moyennement fin.
	Couleur Doré
	Parfum Extrêmement fermentaire, herbacé (herbe coupée, épinards), mais déjà élégant.
	Saveur En bouche, il présente une douceur proche de l'aspartame, révélant des notes d'orange, de réglisse ; la saveur est dense, savoureuse et compacte, révélant beaucoup de corps.

Accompagnements

Entrées

Poisson

Fromages

Gâteaux

Caractéristiques du produit

Nom	David Leclapart Champagne L'Apotre Blanc de Blancs 1er Cru Pas Dosé 2013
Type	Blanc biodynamique vin mousseux méthode classique - champenois pas dosé
Classement	AOC Champagne Premier Crus Blanc de Blancs
Année	2013
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	12,50% en volume
Cépages	100% Chardonnay
Pays	France
Région	Champagne
Emplacement	Trépail (France)
Composition du sol	Le sol est argilo-limoneux et le sous-sol typiquement calcaire.
Système d'élevage	Taille chablisienne traditionnelle.
Vinification	En barriques.
Affinage	En barrique.
Millésime de production	3 000 bouteilles
Allergènes	Contient des sulfites

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
xtraWine	93/100	93/100	2013
James Suckling	94/100	94/100	2011

David Leclapart

Depuis ce domaine :

Au décès de son père, David Léclapart, âgé d'une trentaine d'années, décide de reprendre l'exploitation familiale à Trépail, un petit domaine viticole très productif. David est têtu et la décision est irrévocable : l'ensemble du petit domaine de près...

David Leclapart

Champagne

David Leclapart Champagne L'Apotre Blanc de Blancs 1er Cru Pas Dosé 2013

Champagne - France Blanc biodynamique vin mousseux méthode classique - champenois pas dosé

Comment le servir

Accompagnements

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