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Français
Produits
Col di Lamo Brunello di Montalcino 2016

Col di Lamo Brunello di Montalcino 2016

Col di Lamo, 0,75 l - 14,00%
100% Sangiovese

CHF 38,38
Prix TVA incl.
En rupture de stock

Toscane - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

18 - 20°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

15-25 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Col di Lamo Brunello di Montalcino 2016

Couleur

Rouge d'intensité moyenne avec des reflets pourpres.

Parfum

Harmonieux, très fort soupçon de bois avec des notes de prune et de mûre.

Saveur

Rond et équilibré au goût, il se caractérise par un long arrière-goût avec des notes de baies. Présence de bois très délicate et fine.

Accompagnements

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

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Caractéristiques du produit

Nom Col di Lamo Brunello di Montalcino 2016
Type Rouge tranquille
Classement DOCG Brunello di Montalcino
Année 2016
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 14,00% en volume
Cépages 100% Sangiovese
Pays Italie
Région Toscane
Emplacement Montalcino (SI)
Climat Altitude : 250-300 m. au-dessus du niveau de la mer.
Composition du sol Les sols sont de texture moyenne avec la présence de squelette et des pourcentages variables d'argile.
Système d'élevage Cordon éperonné.
Vendanges Sélection manuelle des grappes collectées dans des boîtes perforées et déchargées délicatement dans la trémie de l'égrappoir.
Vinification La fermentation se fait sans ajout de levures sélectionnées avec une longue macération sur le marc à température contrôlée avec des remontages fréquents.
Affinage A la fin de la fermentation malolactique, le vin est soutiré en tonneaux et en fûts de bois pour une durée minimale de deux ans. Le vieillissement se poursuit ensuite dans des cuves en acier jusqu'à la mise en bouteille. L'affinage en bouteille comprend au moins six mois de repos avant la mise en vente.
Millésime de production 20 000 bouteilles
Allergènes Contient des sulfites

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime
James Suckling
95/100 
 2016
Vinous
90/100 
 2016
xtraWine
94/100 
 2016
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