| Type |
Blanc vert vin mousseux méthode classique - champenois pas dosé |
| Vendanges |
Manuel à maturité optimale. |
| Vinification |
100% dans des cuves en acier inoxydable thermorégulées. Aucune utilisation de sulfites ajoutés, la décantation se déroule sans enzymes, sans tanin ni charbon de bois, sans chaptalisation. Fermentation alcoolique spontanée (levures indigènes) à 17 °C et fermentation malolactique spontanée (levures indigènes) à 20 °C. Une fois prêts, les vins ne sont pas collés (c'est-à-dire clarifiés) avant la mise en bouteille, sans acidification ni désacidification |
| En promotion |
Prix Chavost Champagne Blanc De Meunier Brut Nature CHF 50,70
TVA incl.
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