Drappier Champagne Blanc de Blancs Brut

Drappier Champagne Blanc de Blancs Brut

Drappier, 0,75 l - 12,00%
95% Chardonnay

CHF 50,48
Prix TVA incl.
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Disponibilité immédiate
6
Commandez avant 3 heures et 3 min pour le recevoir lundi 6 mai 2024 en  Suisse.

Champagne - France
Blanc vert vin mousseux méthode classique - champenois brut

Comment le servir

Servir à:

06 - 08°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:
Vins mousseux Méthode Charmat
Drappier Champagne Blanc de Blancs Brut
Le vignoble de la Maison, dont une partie est cultivée en BIO, est la clé essentielle des cuvées Drappier. Depuis 1808, notre famille a su sélectionner les parcelles les plus calcaires avec les expositions les plus favorables afin de produire des vins expressifs aux parfums particuliers, principalement situées autour d'Urville, où la majorité du Pinot Noir trouve son expression maximale et nous permet de produire des vins aromatiques et très élégants.

Couleur

Couleur paille aux reflets verdâtres.

Parfum

Notes marquées de vanille et de fleurs coupées.

Saveur

Les agrumes et la vanille dominent, avec de légères notes de pain grillé; en bouche, il s'avère fin, frais et persistant.

Accompagnements

En apéritif, avec des fruits de mer et des poissons. Tagliatelles aux coquilles Saint-Jacques. Crustacés.

Entrées
Pâtes
Poisson
Crustacés
Fromages
Gâteaux
Volaille
Poisson gras
Poisson maigre

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Caractéristiques du produit

Nom Drappier Champagne Blanc de Blancs Brut
Type Blanc vert vin mousseux méthode classique - champenois brut
Classement AOC Champagne Blanc de Blancs Brut
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 12,00% en volume
Cépages 95% Chardonnay
Pays
Région Champagne
Composition du sol Calcaire, crayeux.
Vinification Uniquement des vins de première pression obtenus par des presses mécaniques à faible pression. On évite les pompages en décantant uniquement par gravité pour éviter l'oxydation. Très faible utilisation d'anhydride sulfureux (moins de 30 mg/l). Débourbage naturel. La fermentation alcoolique dure environ deux semaines à basse température. La fermentation malolactique a lieu naturellement et complètement. Il n'y a pas de filtration. 20% du vin est élevé dans des fûts en chêne pendant 1 an.
Affinage Après la mise en bouteille, le vin est vieilli pendant 3 ans en bouteille.
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec En apéritif, avec des fruits de mer et des poissons. Tagliatelles aux coquilles Saint-Jacques. Crustacés.
En promotion Prix Drappier Champagne Blanc de Blancs Brut CHF 50,48  TVA incl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

Hachette
 
1 étoile - Vin de grand succès N/A
James Suckling
91/100 
N/A
Robert Parker
91/100 
N/A
Vinous
91/100 
N/A
Wine Spectator
92/100 
N/A
xtraWine
91/100 
N/A
Drappier
Depuis ce domaine :

Si la vigne a été plantée à Urville par les Gallo-Romains il y a 2000 ans, c'est Saint Bernard, fondateur de l'Abbaye de Clairvaux, qui a fait construire nos caves en 1152. 7 siècles plus tard, en 1808, le domaine familial, aujourd'hui dirigé par Mic...

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