| Type |
Rouge vin mousseux méthode charmat sec |
| Cépages |
100% Lambrusco di Sorbara |
| À déguster avec |
Excellent avec les plats traditionnels émiliens (erbazzone (type de tourte), parmesan, charcuteries, viandes bouillies, crescentine, tigelles) mais aussi avec les entrées et les viandes rouges en général. |