• Cantina della Volta Lambrusco Spumante Brut Rosso Metodo Classico
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Cantina della Volta Émilie Romagne

Cantina della Volta

Cantina della Volta Lambrusco Spumante Brut Rosso Metodo Classico

Rouge vin mousseux méthode classique - champenois brut

Le plus récompensé
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Cantina della Volta Émilie Romagne
CHF 17.00
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Prix de liste : Indique le prix du produit avant le début de la promotion
En vente Épuisé
Prix le plus bas : Le prix le plus bas auquel le produit a été vendu au cours des 30 jours précédant la réduction de prix, y compris d'autres périodes promotionnelles
Dernières 1 bouteilles restantes
Denomination Lambrusco di Sorbara DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% par volume
Area Émilie Romagne (Italie)
Grape varieties 100% Lambrusco di Sorbara
Aging Après le remuage et le dégorgement ultérieur, on ajoute la liqueur d'expédition et on effectue la mise en bouteille.
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Récompenses

  • 90

    /100

    Decanter est un magazine sur le vin et l'art de vivre, publié chaque mois dans environ 90 pays. Le magazine inclut les actualités du secteur, des guides de collection et des conseils sur le vin et les spiritueux.

  • 3

    Ce guide est très reconnu et fournit l'évaluation la plus approfondie des vins italiens. Il a une longue tradition et est basé sur des dégustations à l'aveugle par plus de 100 experts.

  • 90

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

  • 89

    /100

    Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.

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Perlage

Perlage

Fin et continu

Perfume

Parfum

Au nez, il révèle des parfums invitants de framboises et de fraises juteuses mélangés à d'intrigantes notes d'agrumes.

Color

Couleur

Rouge rubis brillant.

Taste

Goût

En bouche, il entre avec audace, tel qu' un authentique Sorbara, puis s'élargit avec de riches saveurs fruitées. Finale agréable, bonne persistance, excellent équilibre entre l'acidité et la saveur, finale nette.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins mousseux rouges

Producteur
Cantina della Volta
De ce vignoble
  • Année de création: 2010
  • Oenologue: Christian Bellei
  • Bouteilles produites: 110.000
  • Hectares: 16
Bien que la cave soit située au cœur des terres de Lambrusco di Sorbara, Christian et son père Giuseppe ont toujours cultivé une passion pour les vins mousseux de haute qualité. De nombreuses visites à Épernay, la capitale du champagne, pour étudier l'élaboration des vins avec le Metodo Classico et l'appliquer ensuite aux raisins traités dans leur cave de Bomporto. Cette grande passion pour le Metodo Classico a conduit Christian Bellei à fonder en 2010 la Cantina della Volta, dans le bâtiment original de la Cantina Bellei, construit par l'arrière-grand-père de Christian près de la digue du Naviglio di Bomporto, à proximité de la Darsena du XVIIIe siècle, l'endroit où les bateaux devaient faire "la volta" sur leur route pour reprendre la navigation vers la ville de Modène. C'est à ce lieu riche de sens et d'histoire que l'on doit le symbole du bateau fluvial et le nom de l'entreprise Cantina della Volta. Lire la suite
Zone de production: Émilie Romagne
Émilie Romagne
Cantina della Volta

Pâtes
Viande
Gibier
Fromages
Porc

Name Cantina della Volta Lambrusco Spumante Brut Rosso Metodo Classico
Type Rouge vin mousseux méthode classique - champenois brut
Denomination Lambrusco di Sorbara DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% par volume
Grape varieties 100% Lambrusco di Sorbara
Country Italie
Region Émilie Romagne
Vendor Cantina della Volta
Origin Bomporto (Modène)
Harvest Octobre
Wine making Le vin subit une seconde fermentation en bouteille, selon la méthode traditionnelle. Les bouteilles sont stockées à une température constante de 12°C pendant une période de 9 mois.
Aging Après le remuage et le dégorgement ultérieur, on ajoute la liqueur d'expédition et on effectue la mise en bouteille.
Allergens Contains sulphites