Castello di Buttrio Uve Carate Bianco Riserva 2019

Castello di Buttrio Uve Carate Bianco Riserva 2019

Castello di Buttrio, 0,75 l - 13,50%

CHF 34,81
Prix TVA incl.
Acheter
5 bouteilles disponibles
7
Commandez avant 13 heures et 30 min pour le recevoir mardi 7 mai 2024 en  Suisse.

Frioul-Vénétie Julienne - Italie
Blanc vert tranquille

Comment le servir

Servir à:

10 - 12°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:
Vins blancs jeunes et frais
Castello di Buttrio Uve Carate Bianco Riserva 2019

Couleur

Jaune vif.

Parfum

Notes de genêt, pissenlit, miellat et mangue.

Saveur

En bouche, énergie et fraîcheur, classe et équilibre naturel, longue persistance et structure complexe.

Accompagnements

Excellent avec des pâtes cuites au four ou les traditionnels gnocchi aux prunes de la cuisine du Frioul. Dégustez-le avec des plats principaux, comme du poisson ou de la viande blanche cuits au four ou assaisonnés aux épices et herbes aromatiques.

Pâtes
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson maigre

Articles similaires à Castello di Buttrio Uve Carate Bianco Riserva 2019

Caractéristiques du produit

Nom Castello di Buttrio Uve Carate Bianco Riserva 2019
Type Blanc vert tranquille
Classement DOC Colli Orientali del Friuli Bianco Riserva
Année 2019
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 13,50% en volume
Pays
Région Frioul-Vénétie Julienne
Emplacement Castello di Buttrio (Udine)
Climat La position des collines de Castello di Buttrio - 142 mètres d'altitude - garantit une ventilation parfaite et l'amplitude thermique idéale pendant la récolte permet une excellente maturation des raisins.
Composition du sol Alternance de marnes et de grès d'origine éocène, appelée « ponca » en frioulan.
Système d'élevage Guyot.
Vendanges Déterminée sur la base de contrôles périodiques des sucres, de l'acidité, de la maturité aromatique et de la dégustation des raisins.
Température de fermentation 18-20 °C
Vinification Pressurage doux avec séparation des différentes fractions de presse. Décantation statique à 14 °C pendant 72 heures. Fermentation dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 18-20 °C. Fermentation malolactique partielle.
Affinage 8 mois en contact avec les levures de fermentation maintenues périodiquement en suspension. Après les 8 mois en acier inoxydable, le vin est mis en bouteille et vieillit en bouteille encore 15-18 mois avant d'être commercialisé.
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Excellent avec des pâtes cuites au four ou les traditionnels gnocchi aux prunes de la cuisine du Frioul. Dégustez-le avec des plats principaux, comme du poisson ou de la viande blanche cuits au four ou assaisonnés aux épices et herbes aromatiques.
En promotion Prix Castello di Buttrio Uve Carate Bianco Riserva 2019 CHF 34,81  TVA incl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
91/100 
2019
Castello di Buttrio
Depuis ce domaine :

Sur cette terre cultivée en vignes depuis le Moyen Âge, le temps imprègne tout d'une mémoire ancienne et devient le gardien d'un passé précieux et tangible qui se transmet de génération en génération. L'histoire de ce lieu trouve son origine dans les...

Plus Colli Orientali del Friuli DOC

Accessoires

Votre avis nous intéresse.
Laissez des commentaires ou découvrez ce que nos clients disent de nous!