Vie di Romans Friuli Isonzo Cuvée Flors di Uis 2017

Vie di Romans Friuli Isonzo Cuvée Flors di Uis 2017

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Frioul-Vénétie Julienne - Italie
Blanc tranquille

Comment le servir

Servir à:

08 - 10°C.

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins blancs jeunes et frais
Vie di Romans Friuli Isonzo Cuvée Flors di Uis 2017
Les vignobles, situés à quelques kilomètres du Golfe de Trieste, bénéficient d'un climat qui confère aux vins un caractère méditerranéen, avec des arômes envoûtants et des saveurs souples. Comme cette fleur de raisin, un vin souple, presque crémeux, qui donne des sensations très agréables en bouche. Un vin qui, grâce à sa structure, accompagne également bien la cuisine asiatique, dense en saveurs et en épices. Dégustez-le avec un Tempura Maki.

Couleur

Jaune doré profond.

Parfum

Notes fruitées d'orange et de litchi, et touches de clou de girofle et de fleurs, notamment de rose et de tilleul.

Saveur

En bouche, il s'avère chaud et envoûtant.

Accompagnements

Tartare-carpaccio de poisson, sushi et sashimi, entrées chaudes de poisson, entrées de poisson à la vapeur, œufs et tartes salées, soupe de poisson, pâtes au poisson en blanc, risotto aux fruits de mer, pâtes à la sauce végétale, poisson à la vapeur-poisson en croûte, poisson grillé, poisson à l'étouffée, fromage frais.

Pâtes
Poisson

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Caractéristiques du produit

Nom Vie di Romans Friuli Isonzo Cuvée Flors di Uis 2017
Type Blanc tranquille
Classement DOC Friuli Isonzo Bianco
Année 2017
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 13,50% en volume
Cépages 46% Malvasia Istriana, 31% Friulano/Sauvignon Vert, 23% Riesling
Pays
Région Frioul-Vénétie Julienne
Emplacement Mariano del Friuli (Gorizia).
Composition du sol Faible à moyenne profondeur avec squelette abondant, fraction argilo-silteuse rougeâtre due à la présence d'oxydes de fer et d'aluminium, bien drainée.
Système d'élevage Guyot simple.
Rendement par hectare 5 930 kg/Ha
Vendanges 10, 16 et 24 septembre
Température de fermentation 16 ÷ 19 °C
Période de fermentation 40 jours.
Technique de production Égrappage et foulage.
Affinage Vieillissement en bouteille pendant 11 mois.
Acidité totale 6,00 gr/L
PH 3,25
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Tartare-carpaccio de poisson, sushi et sashimi, entrées chaudes de poisson, entrées de poisson à la vapeur, œufs et tartes salées, soupe de poisson, pâtes au poisson en blanc, risotto aux fruits de mer, pâtes à la sauce végétale, poisson à la vapeur-poisson en croûte, poisson grillé, poisson à l'étouffée, fromage frais.
En promotion Prix Vie di Romans Friuli Isonzo Cuvée Flors di Uis 2017 CHF 34,27  TVA incl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

James Suckling
95/100 
2017
Luca Maroni
94/99 
2017
Robert Parker
95/100 
2017
Veronelli
 
3 étoile rouge - Un vin extraordinaire 2017
Vitae AIS
 
4 sarments de vigne - L'un des meilleurs vins absolu 2017
xtraWine
95/100 
2017
Gambero Rosso
 
3 verres rouges - L'excellence absolue. Seulement 305 sur 18.000 2020
Vinous
93/100 
2020
Decanter
95/100 
2018
Bibenda
 
5 grappes de raisin - Un vin extraordinaire 2016
Gambero Rosso
 
3 verres rouges - L'excellence absolue. Seulement 305 sur 18.000 2009
Vie di Romans
Depuis ce domaine :

L'engagement de la famille Gallo dans le monde de la vigne et du vin a commencé il y a plus d'un siècle et s'est manifesté au fil du temps par le travail et le dévouement de personnes telles que Basilio, Stelio, Gianfranco et leurs familles. Depuis 1...

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