Capezzana Villa Capezzana Carmignano 2013

Capezzana Villa Capezzana Carmignano 2013

Capezzana, 0,75 l - 14,00%
80% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon

CHF 21,73
Prix TVA incl.
En rupture de stock

Toscane - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

18 - 20°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Capezzana Villa Capezzana Carmignano 2013
Représentatif du terroir de Carmignano, c'est le vin historique du domaine, puisque la famille possède des bouteilles depuis le millésime 1925. Il est produit à partir de 80 % de sangiovese et de 20 % de cabernet sauvignon. Le Carmignano DOCG est vieilli pendant plus d'un an en tonneaux et en bouteille pendant environ 12 mois.

Couleur

Rouge rubis intense.

Parfum

Elégant, avec des notes de cerise noire et de framboise bien fondues avec des fruits mûrs.

Saveur

En bouche, il est doux, enveloppant, avec des tanins souples et un bon corps. L'acidité est présente, mais bien équilibrée par la richesse tannique. Finale longue, avec un arrière-goût qui tend vers la réglisse douce.

Accompagnements

Accompagne toutes les viandes en général et les fromages.

Viande
Gibier
Fromages

Articles similaires à Capezzana Villa Capezzana Carmignano 2013

Caractéristiques du produit

Nom Capezzana Villa Capezzana Carmignano 2013
Type Rouge tranquille
Classement DOCG Carmignano
Année 2013
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 14,00% en volume
Cépages 80% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon
Pays Italie
Région Toscane
Emplacement Carmignano (PO)
Climat Altitude : 150-200 m. a.s.l. Exposition : Est/Sud - Est Sud - Sud/Ouest.
Composition du sol Schiste argileux riche en squelette
Rendement par hectare 44 q/Ha
Vendanges Sangiovese fin septembre - et Cabernet deuxième semaine d'octobre.
Vinification En cuves d'acier. 7 jours de fermentation alcoolique suivis de 13 jours de macération avec la peau avant le soutirage, à une température de 26/28 °C.
Affinage 70% en tonneaux pendant au moins 12 mois, 30% en grands fûts pendant 16 mois. En bouteille pendant au moins 12 mois.
Millésime de production 70 000 bouteilles
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Accompagne toutes les viandes en général et les fromages.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

Robert Parker
90/100 
2013
Wine Spectator
92/100 
2013
xtraWine
91/100 
2013
Bibenda
 
4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2015
James Suckling
93/100 
2015
Vitae AIS
 
3 sarments de vigne - Un vin extraordinaire 2015
Vinous
92/100 
2012
Capezzana
Depuis ce domaine :

Domaine historique de Carmignano, il s'étend sur des terres où l'on produit du vin depuis le Moyen Âge, comme l'atteste un précieux parchemin retrouvé dans les archives historiques de Florence datant de 804 après J.-C. et témoignant de la production ...

Accessoires

Votre avis nous intéresse.
Laissez des commentaires ou découvrez ce que nos clients disent de nous!