Canoso Valpolicella Superiore Terra 2016

Canoso Valpolicella Superiore Terra 2016

Canoso, 0,75 l - 13,50%
40% Corvina, 40% Corvinone, 20% Rondinella

CHF 16,97
Prix TVA incl.
En rupture de stock

Vénétie - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

18 - 20°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Canoso Valpolicella Superiore Terra 2016

Couleur

Rouge avec des reflets grenat. Brillant dans le verre.

Parfum

Au nez, une note intense de fruits rouges sous alcool, en particulier de cerise sauvage et de cerise acide. La note fruitée typique de la vallée du Squaranto est accompagnée d'un agréable soupçon de vanille dû à l'élevage équilibré en barriques.

Saveur

Équilibre gustatif exaltant avec une agréable fraîcheur qui rehausse la note fruitée. Cette sensation, accompagnée d'une bonne sapidité, rend le vin agréable, complexe et typique avec un arrière-goût long et sec.

Accompagnements

Poissons cuits, gibier, viandes rouges et fromages à pâte dure.

Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc

Articles similaires à Canoso Valpolicella Superiore Terra 2016

Caractéristiques du produit

Nom Canoso Valpolicella Superiore Terra 2016
Type Rouge tranquille
Classement DOC Valpolicella Superiore
Année 2016
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 13,50% en volume
Cépages 40% Corvina, 40% Corvinone, 20% Rondinella
Pays Italie
Région Vénétie
Emplacement Monteforte d'Alpone (VR)
Composition du sol Calcaire
Système d'élevage Guyot
Vendanges Dix premiers jours d'octobre.
Vinification Macération : 7 jours en contact avec les peaux.
Affinage En fûts de chêne 70% usés, 30% premier passage pour minimum 12 mois, en bouteille minimum 4 mois.
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Poissons cuits, gibier, viandes rouges et fromages à pâte dure.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
94/100 
2016
Luca Maroni
91/99 
2015
Canoso
Depuis ce domaine :

Nous sommes transparents et éthiques car nous croyons à la création d'une relation de confiance et d'affection avec nos clients et amis. Aujourd'hui, l'entreprise possède 12 hectares exposés au sud-est où la plupart des vignes sont cultivées sur des ...

Plus Valpolicella DOC

Accessoires

Votre avis nous intéresse.
Laissez des commentaires ou découvrez ce que nos clients disent de nous!