Ca' Bolani se trouve au cœur de la zone DOC d'Aquileia et représente l'extension de vignoble la plus importante du nord de l'Italie, avec une superficie totale d'environ 550 hectares de vignes. Premier domaine viticole acquis en 1970 en dehors de la Vénétie par la famille Zonin, qui lui a redonné toute sa splendeur et en a fait l'un des joyaux les plus précieux de la viticulture frioulane, Ca' Bolani jouit aujourd'hui d'une reconnaissance internationale grâce à l'élégance et au raffinement de ses vins et à la recherche constante de l'excellence qualitative, tant dans les vignobles que dans les caves.
Dans la région d'Aquileia, l'équilibre microclimatique est parfait : les brises tempérées provenant de la mer Adriatique toute proche atténuent les étés chauds, la chaleur du soleil permet une excellente maturation des raisins, et la forte baisse de température pendant la nuit exalte les arômes primaires des raisins, conférant aux vins une personnalité intense.
La région dans laquelle se trouve Ca' Bolani fait partie d'une zone particulièrement favorable à la production de vins de qualité, située dans la zone climatique dite "Alpha", où les températures maximales correspondent à celles d'autres régions viticoles européennes réputées.