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Champagne
Bruno Paillard Champagne Premiere Cuvée Extra Brut

Bruno Paillard Champagne Premiere Cuvée Extra Brut

Bruno Paillard, 0,75 l - 12,00%
45% Pinot Nero, 33% Chardonnay, 22% Pinot Meunier

CHF 52,28
Prix TVA incl.
Prix le plus bas CHF 50,07
Liste des prix CHF 55,02
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Disponibilité immédiate
12
Commandez avant 15 heures et 4 min pour le recevoir jeudi 12 décembre 2024 en  Suisse.

Champagne - France
Blanc vin mousseux méthode classique - champenois extra brut

Comment le servir

Servir à:

06 - 08°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:
Vins mousseux Méthode Charmat
Bruno Paillard Champagne Premiere Cuvée Extra Brut
La Première Cuvée est une interprétation très personnelle de toute la région, à travers une sélection de 35 des 320 Crus de la Champagne. C'est un vin phare de la Maison. De première qualité uniquement, il doit traverser, en restant fidèle à lui-même, les bons et les mauvais millésimes.

Perlage

Perlage fin grâce à une matière première noble, une température de cave parfaitement contrôlée, fraîche et constante et un très long vieillissement en bouteille.

Couleur

Or paille.

Parfum

Les premiers arômes révèlent les agrumes du Chardonnay : citron vert, pamplemousse. Puis les parfums de fruits rouges se dévoilent : groseille, framboise, cerise noire, caractéristiques du Pinot Noir. En le laissant à nouveau se développer dans le verre, on perçoit un lien avec les fruits exotiques un peu confits du Pinot Meunier (ananas).

Saveur

L'attaque est vive grâce à un faible dosage qui respecte l'authenticité du vin. Le nez se confirme avec les premiers arômes d'agrumes, d'amandes, de pain grillé... mais aussi de gelée de griottes puis de fruits noirs comme la cerise, la figue ou la mûre. Dans son évolution, son aération, son chauffage, il révèle de légers arômes de prune et de poire. La bouche est large sans être lourde, assez longue, laissant une finale très nette.

Accompagnements

Il se marie divinement avec les fromages (Brie de Meaux, Camembert, Saler affinés), les volailles et avec les mollusques et crustacés.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Volaille
Poisson gras
Poisson maigre

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Caractéristiques du produit

Nom Bruno Paillard Champagne Premiere Cuvée Extra Brut
Type Blanc vin mousseux méthode classique - champenois extra brut
Classement AOC Champagne Extra Brut
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 12,00% en volume
Cépages 45% Pinot Nero, 33% Chardonnay, 22% Pinot Meunier
Pays
Région Champagne
Vinification Extra brut très peu dosé en sucre, moins de 6 g/l ; un Champagne très pur et authentique.
Affinage La maturation est prolongée bien au-delà de la durée légale : 3 ans sur lies suivis d'un minimum de 5 mois après dégorgement.
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Il se marie divinement avec les fromages (Brie de Meaux, Camembert, Saler affinés), les volailles et avec les mollusques et crustacés.
En promotion Prix Bruno Paillard Champagne Premiere Cuvée Extra Brut CHF 52,28  TVA incl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime
Decanter
91/100 
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91/100 
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Robert Parker
92/100 
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91/100 
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90/100 
 N/A
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91/100 
 N/A
Bruno Paillard
Depuis ce domaine :

Vins champagnes
Vins rosés

Les vignobles de Bruno Paillard s'étend sur 32 hectares le long des meilleurs Crus de la Champagne. 12 hectares de vignobles (45%) sont classés "Grand Cru", ce qui est remarquable sachant que moins de 6% de tous les villages de Champagne sont classés...

Bruno Paillard

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