Bibi graetz colore toscana rosso 2019

Vins

Rouges

Toscane

Bibi Graetz Colore Toscana Rosso 2019

Thumb Back Derrière Bibi Graetz Colore Toscana Rosso 2019

Bibi Graetz, 0,75 l - 14,00%
80% Sangiovese, 10% Canaiolo Nero, 10% Colorino

Récompenses

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Toscane - Italie
Rouge vert tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:

Bibi Graetz Colore Toscana Rosso 2019

Colore est le Gran Vin de Bibi Graetz, issu de très vieux vignobles de Sangiovese, Canaiolo et Colorino. Les sols pauvres se mélangent au sable et à la pierre et créent le terroir parfait pour un vin qui parle de la Toscane ancienne et du goût redécouvert.

Couleur

Rouge rubis transparent aux reflets violets.

Parfum

Austère au nez, il présente de légères notes de rose et de grenade, ensuite il s'ouvre sur des notes de confiture de mûres et de myrtilles, de cacao, de café, d'orange, d'eucalyptus, de bois de santal, d'herbes médicinales, de réglisse et de maquis méditerranéen.

Saveur

Le goût est résolument raffiné : il explose en fraîcheur et en tanins nobles, avec un alcool bien équilibré. Finale persistante : d'une longévité certaine.

Accompagnements

Viande

Gibier

Fromages

Fromage affiné

Porc

Caractéristiques du produit

Nom	Bibi Graetz Colore Toscana Rosso 2019
Type	Rouge vert tranquille
Classement	IGT Toscana
Année	2019
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	14,00% en volume
Cépages	80% Sangiovese, 10% Canaiolo Nero, 10% Colorino
Pays	Italie
Région	Toscane
Emplacement	Vignobles de Sienne, Lamole et Vincigliata
Composition du sol	L'argile de Galestro.
Système d'élevage	Gobelet et Guyot.
Vinification	Fermentation spontanée en barriques ouvertes. 8 foulages manuels par jour.
Affinage	30 mois en barriques.
Millésime de production	5 000 bouteilles
Allergènes	Contient des sulfites
En promotion	Prix Bibi Graetz Colore Toscana Rosso 2019 CHF 257,71 TVA incl.

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
James Suckling	99/100	99/100	2019
Robert Parker	96/100	96/100	2019
xtraWine	99/100	99/100	2019
Decanter	94/100	94/100	2016
Vitae AIS		4 sarments de vigne - L'un des meilleurs vins absolu	2016
Wine Spectator	95/100	95/100	2016
Decanter	92/100	92/100	2015

Bibi Graetz

Depuis ce domaine :

Vins rouges
Vins blancs
Vins effervescents
Vins rosés

Testamatta di Bibi Graetz est une cave située dans la commune de Fiesole. Lancée avec le premier millésime en 2000, l'entreprise croit fermement à l'utilisation de cépages indigènes et de très vieilles vignes. Les vins rouges sont produits à partir d...

Bibi Graetz

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