Castello Vicchiomaggio FSM 2018

Castello Vicchiomaggio FSM 2018

Castello Vicchiomaggio, 0,75 l - 14,50%
100% Merlot

CHF 303,44
Prix TVA incl.
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6 bouteilles disponibles
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Toscane - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

18 - 20°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Castello Vicchiomaggio FSM 2018
Le FSM (Federico Secondo Matta) est un Merlot pur provenant d'un vignoble escarpé exposé au sud-est. C'est un vin d'un grand raffinement. Il représente la plus haute expression du Merlot dans la région de Vicchiomaggio.

Couleur

Couleur bleu/noir impénétrable.

Parfum

Le nez s'exprime par une symphonie d'arômes évolutifs. On reconnaît le sirop de framboise, la cerise noire, le bois de cèdre, le chinotto, le graphite, le chocolat noir, mais aussi les sous-bois et la terre humide.

Saveur

La bouche est très ample et savoureuse, les tanins sont gracieux. Il est également très long, avec des sensations fraîches et balsamiques en fin de bouche.

Accompagnements

Idéal pour accompagner des plats principaux savoureux tels que le filet à la truffe ou le canard à l'orange.

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

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Caractéristiques du produit

Nom Castello Vicchiomaggio FSM 2018
Type Rouge tranquille
Classement IGT Toscana
Année 2018
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 14,50% en volume
Cépages 100% Merlot
Pays
Région Toscane
Climat Altitude : 255-265 m. a.s.l. Exposition : sud-est.
Composition du sol Sol à forte teneur en argile (30%).
Système d'élevage Guyot simple
Nombre de plantes par hectare 5000
Rendement par hectare 20 hl
Vinification Fermentation alcoolique en cuves inox pendant une période d'environ 30 jours. Fermentation alcoolique dans le bois.
Affinage Le vin mûrit pendant 16 mois en barriques françaises, après quoi il est affiné pendant un an en bouteille.
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Idéal pour accompagner des plats principaux savoureux tels que le filet à la truffe ou le canard à l'orange.
En promotion Prix Castello Vicchiomaggio FSM 2018 CHF 303,44  TVA incl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

Vinous
93/100 
2018
xtraWine
92/100 
2018
Veronelli
 
3 étoile dorées - L'un des meilleurs vins absolu. Au top depuis au moins 3 ans. 2019
Veronelli
 
3 étoile rouge - Un vin extraordinaire 2017
Vitae AIS
 
4 sarments de vigne - L'un des meilleurs vins absolu 2017
Vitae AIS
 
4 sarments de vigne - L'un des meilleurs vins absolu 2016
James Suckling
94/100 
2015
James Suckling
92/100 
2013
Vitae AIS
 
4 sarments de vigne - L'un des meilleurs vins absolu 2013
Wine Spectator
90/100 
2013
Wine Spectator
92/100 
2007
Castello Vicchiomaggio
Depuis ce domaine :

Les origines du Castello Vicchiomaggio, initialement appelé Vicchio dei Longobardi, remontent aux alentours de 1400, comme en témoignent d'anciens parchemins encore conservés aujourd'hui. Sa situation au sommet d'une colline dominant toute la vallé...

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