Ballabio brut farfalla

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Ballabio Brut Farfalla

Thumb Back Derrière Ballabio Brut Farfalla

Ballabio, 0,75 l - 12,50%
100% Pinot Nero

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Lombardie - Italie
Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut

Comment le servir

Servir à:

06 - 08°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:

Ballabio Brut Farfalla

Son équilibre provient de raisins de Pinot Noir, clone 386, provenant de ses propres vignobles d'une valeur incontestable. Après un long vieillissement en bouteille, il est une synthèse d'élégance, de fraîcheur et de complexité harmonieuse.

Couleur

Couleur or pâle.

Parfum

Un grand vin mousseux avec un équilibre parfait entre des notes fruitées de pêche et de poire à chair blanche et des notes de noix grillées et de pain frais.

Saveur

La bouche présente une élégante onctuosité et un arrière-goût long et persistant, riche en sensations savoureuses et épicées.

Accompagnements

Excellent apéritif mais surtout il accompagne avec classe tous les plats.

Entrées

Pâtes

Poisson

Caractéristiques du produit

Nom	Ballabio Brut Farfalla
Type	Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut
Classement	VSQ
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	12,50% en volume
Cépages	100% Pinot Nero
Pays	Italie
Région	Lombardie
Nombre de plantes par hectare	75 q
Vendanges	Raisins traditionnels cueillis à la main dans des caisses.
Affinage	Long vieillissement en bouteille.
Allergènes	Contient des sulfites
À déguster avec	Excellent apéritif mais surtout il accompagne avec classe tous les plats.

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
Gambero Rosso		3 verres rouges - L'excellence absolue. Seulement 305 sur 18.000	N/A
xtraWine	94/100	94/100	N/A

Ballabio

Depuis ce domaine :

Lorsque l'on parle d'Oltrepò Pavese, terre de tradition des vins mousseux, il est impossible de ne pas mentionner la cave Ballabio, fondée il y a plus d'un siècle, en 1905 exactement, par Angelo Ballabio. Ce dernier s'est immédiatement engagé dans un...

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