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Vins
Blancs
Piémont
Antica Cascina dei Conti di Roero Sru Riserva 2020

Antica Cascina dei Conti di Roero Sru Riserva 2020

Antica Cascina dei Conti di Roero, 0,75 l - 13,50%
100% Arneis

CHF 14,81
Prix TVA incl.
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Disponibilité immédiate
6
Commandez avant 6 heures et 21 min pour le recevoir lundi 6 mai 2024 en  Suisse.

Piémont - Italie
Blanc vert tranquille

Comment le servir

Servir à:

12 - 14°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:
Vins blancs corsés et mûrs
Antica Cascina dei Conti di Roero Sru Riserva 2020
Il s'agit d'un Arneis provenant d'un seul vignoble, situé dans la commune de Canale, appelée Sru, où le sol est moins sablonneux et plus calcaire. Le vin a passé un an dans des cuves en acier sur ses lies fines. Après un début citronné, le vin a une longue persistance ; il est excellent à boire pendant des années.

Couleur

Jaune paille intense et brillant.

Parfum

Bouquet de fleurs blanches, de groseilles blanches, avec des notes d'ananas, de poire et d'agrumes. En évoluant, des sensations rappelant la sauge et la menthe apparaissent.

Saveur

En bouche, il présente une attaque ferme, solide et chaleureuse, avec une longue finale caractérisée par une agréable note minérale.

Accompagnements

Entrées piémontaises, premiers plats avec des sauces aux légumes, risottos de poisson, poissons grillés.

Poisson
Crustacés
Fromages
Fromage affiné

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Caractéristiques du produit

Nom Antica Cascina dei Conti di Roero Sru Riserva 2020
Type Blanc vert tranquille
Classement DOCG Roero Riserva
Année 2020
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 13,50% en volume
Cépages 100% Arneis
Pays
Région Piémont
Emplacement Vezza d'Alba (CN)
Climat Altitude : 300 m au-dessus du niveau de la mer.
Composition du sol Sable et calcaire mélangés.
Système d'élevage Espalier-Guyot.
Vendanges Récolté à la main dans des petits paniers de 20 kg. Mi-septembre.
Vinification Égrappage avec macération à froid en contact avec les peaux sur glace sèche pendant 24 heures (cryo-macération). Ensuite, soutirage avec pressurage doux. Fermentation lente (15-6 °C) degrés pour garantir la préservation des arômes.
Affinage En acier pendant 10 mois à basse température avec bâtonnages fréquents, sur le marché après 16 mois à partir de la récolte.
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Entrées piémontaises, premiers plats avec des sauces aux légumes, risottos de poisson, poissons grillés.
En promotion Prix Antica Cascina dei Conti di Roero Sru Riserva 2020 CHF 14,81  TVA incl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime
xtraWine
88/100 
 2018
Antica Cascina dei Conti di Roero
Depuis ce domaine :

Vins rouges
Vins blancs
Vins effervescents
Vins rosés

L'exploitation agricole Antica Cascina dei Conti di Roero a été créée au début des années 1950 lorsque la famille Olivero, le père et la mère de Daniela, ont acheté la ferme Valmenera à Vezza d'Alba. Ils ont regroupé les terres et les vignobles qu'il...

Antica Cascina dei Conti di Roero

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