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Produits trebbiano d'abruzzo doc bombino bianco/trebbiano d'abruzzo poisson maigre

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À propos de Bombino Bianco/Trebbiano d'Abruzzo

Cépage Bombino Bianco/Trebbiano d'Abruzzo
Synonymes bonvino, compolese, straccia cambiale, trebbiano di Teramo, trebbiano d'Abruzzo e uva castellana.
Couleur raisin Raisin à pellicule blanche
Vigueur Bonne
Maturation Les dix premiers jours d'octobre.
Productivité Abondant et constant.
Zones de culture Elle est surtout présente dans la province de Foggia, dans la région de San Severo, mais aussi dans d'autres provinces des Pouilles, comme Bari, et dans d'autres régions adriatiques du centre de l'Italie, où elle est souvent confondue avec d'autres variétés.
Histoire Son origine est incertaine, mais il pourrait provenir du bassin méditerranéen oriental, comme le Trebbiano en général, bien que certains pensent qu'il provient d'Espagne.
Caractéristiques ampélographiques Feuille : moyenne, à cinq lobes et aussi à trois lobes, pentagonale ; sinus pétiolaire en forme de lyre, fermé, parfois avec des bords joints et aussi superposés, moyennement profond ; sinus latéraux supérieurs en forme de U ouverts et parfois fermés, très profonds ; sinus latéraux inférieurs en forme de U ouverts, peu profonds et aussi manquants. Page supérieure vert clair, opaque, glabre. Page inférieure : vert clair, duveteuse. Rabat ondulé, à surface très boursouflée, lobes révolutés ou ondulés, angles supérieurs droits ou aigus. Nervures principales de la page inférieure vertes, souvent partiellement rouge-rose à la base, duveteuses. Denté : régulier, en 1, 2 ou 3 séries, avec des dents moyennes ou grandes, marges droites ou convexes, base moyennement large. Grappe : moyenne à presque grande, conique ou cylindro-conique, souvent ailée et pyramidale, semi-disperse ; rachis vert, légèrement teinté de rose à la base ; pédoncule court, épais et semi-ligneux ; moyenne épaisse et longue, verte ; cercine évidente, verte ; brosse moyenne, courte et vert jaunâtre ; séparation de la baie et du pédicelle quelque peu difficile. Baie : moyenne à presque grande, sphéroïde, section circulaire, régulière ; peau : moyennement épaisse, ferme, jaunâtre, souvent tachetée et mouchetée de brun, modérément pruineuse, ombilic modérément évident ; chair lâche, presque molle, saveur neutre.
Notes Résistance aux maladies : maximale au gel, un peu au mildiou et à d'autres maladies cryptogamiques. Les raisins se conservent facilement sur la vigne.

Images Bombino Bianco/Trebbiano d'Abruzzo

Bombino Bianco/Trebbiano d'Abruzzo 1
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