Entrons dans le "mythe" : une reconnaissance officielle datant de 1868 et des preuves documentaires remontant à 1650 font de Valentini la plus ancienne cave des Abruzzes. La présence sur le territoire de vignobles de Trebbiani d'Abruzzo, un ancien cépage autochtone, est tout aussi certaine, au moins depuis 1821. Camillo Valentini a reçu la première reconnaissance officielle pour la qualité de ses vins dès 1868. L'actuel propriétaire, Francesco Paolo Valentini, se décrit comme "l'artisan du vin" ; contrairement à la tendance actuelle, il n'utilise pas de barriques mais uniquement de grands tonneaux, comme le veut la meilleure coutume locale, et ne propose que du Montepulciano d'Abruzzo et du Trebbiano d'Abruzzo, tous deux dotés d'une personnalité incomparable. Des vins élégants, uniques dans leurs caractéristiques, ambassadeurs et nobles témoins du territoire des Abruzzes.
À propos de Edoardo Valentini
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Nom
Edoardo Valentini
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Région :
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Année de lancement
1650
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Adresse
Via Del Baio, 2 - Loreto Aprutino (PE)
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Œnologue
Francesco Paolo Valentini, Gabriele Valentini
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Bouteilles produites
50 000
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Hectares
65
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Pourcentage de raisins achetés
Raisins uniquement de la propriété